Capella Gallery gợi ý cách lên menu tiệc cưới sang trọng, hấp dẫn

tapnauan June 14, 2018 Các món ếch Leave a comment 1,072 Views

Thực đơn cưới hay còn gọi là menu tiệc cưới đóng vai trò quan trọng giúp cho tiệc cưới trở nên hoàn hảo, khi bạn chọn món hợp khẩu vị khách mời, đi cùng tác phong phục vụ chuyên nghiệp và không gian cưới ấn tượng, khách mời chắc chắn rất hài lòng sau khi dự đám cưới của bạn.

Menu tiệc cưới quyết định thành công

Khách mời đến dự đám cưới cùng với những lời chúc mừng hạnh phúc trọn vẹn nhất dành cho cô dâu chú rể, phần nào đó, ẩm thực cưới hấp dẫn cũng nằm trong mong đợi của họ để trải nghiệm các món ngon mĩ vị trong ngày vui này. Đợi chờ xong nghi thức sân khấu và thưởng thức ngay menu tiệc cưới với các món ăn tuyệt ngon thì còn gì bằng, hơn nữa, nếu bạn làm hài lòng cả khách mời có gu ẩm thực khó tính, “tiếng lành đồn xa” cả bạn và gia đình được đánh giá là những người biết cách làm hài lòng khách quý, chẳng phải thế mà mọi người thường nói đùa với nhau, “Con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim chính là dạ dày” ư? Do đó, để chiếm trọn trái tim khách mời, khi quyết định nơi tổ chức tiệc cưới bạn cần nghiên cứu và lựa chọn menu cưới kỹ càng, hãy tham khảo tư vấn từ nhân viên tổ chức tiệc để lựa chọn menu cưới hoàn hảo nhất.

Quy tắc cần nhớ khi chọn menu tiệc cưới

Menu tiệc cưới phù hợp nên kết hợp khéo léo 2 món khai vị, 3 – 4 món chính và 1 món tráng miệng. Số lượng món ăn không cần quá nhiều nhưng phải chất lượng, ngon vị và đẹp mắt để thực khách thưởng thức và hài lòng.

Chọn món ăn theo đặc tính vùng miền, nếu khách mời của bạn hầu hết đều sinh sống ở miền Nam, hãy ưu tiên chọn các món hợp khẩu vị miền Nam và ngược lại. Tất nhiên, cần linh động kết hợp với các món ăn thuộc vùng khác trong menu tiệc cưới để đáp ứng tốt nhu cầu của tất cả khách mời.

Bên cạnh đó, hãy chú ý nguyên liệu của menu tiệc cưới, các nguyên liệu nên tránh lặp lại trong thực đơn nhằm tránh sự nhàm chán khi khách thưởng thức tiệc. Khi các nguyên liệu được kết hợp thú vị và tạo sự khác biệt, khách mời sẽ không cảm thấy ngấy và trùng vị. Có thể chọn một món ăn lạ tai, lạ mắt từ ẩm thực Âu – Á xen lẫn vào menu tiệc cưới, tạo sự ấn tượng, độc đáo cho buổi tiệc.

Thứ tư, nhìn vào ngân sách cưới để chọn menu tiệc cưới phù hợp, nếu không có nhiều chi phí cho nhà hàng tiệc cưới, bạn có thể chọn menu tiết kiệm với các món có đạm, tinh bột, khoai tây hay bánh mì, giúp khách no lâu và giảm số lượng món ăn. Đôi khi, không nhất thiết cần chi quá nhiều để có một menu tiệc cưới sang trọng, độc đáo, quan trọng hơn cả là cách chọn món ăn thích hợp với số đông khách mời.

Các món ăn tham khảo

Menu tiệc cưới cần có 1 – 2 món khai vị, 3 – 4 món chính và 1 món tráng miệng. Trong số đó, cần có đủ các món gỏi, soup, món mặn khai vị, các món chính từ các loại thịt, lẩu và tráng miệng với pudding, pannacotta hoặc thạch trái cây. Bạn có thể tham khảo các món ăn sau đây để chọn menu tiệc cưới sang trọng, độc đáo:

Gợi ý các món khai vị: Chả tôm hạt điều; Bò cuộn phô mai; Gỏi hoa chuối hải sản chân gà rút xương; Gỏi tiến vua tôm thịt; Soup bào ngư; Soup bông cá cua; Soup cua gà xé…

Gợi ý các món chính: Cá chẽm sốt Tứ Xuyên; Cua lột lăn mè chiên; Cơm chiên dương châu; Cơm gói lá sen; Bò Mỹ sốt tiêu đen; Bò nấu pate – bánh mì; Heo sữa quay – Bánh bao; Mì hấp dầu hào xá xíu; Lẩu cua; Lẩu Thái hải sản; Lẩu gà nấu nấm; Lẩu cua…

Gợi ý các món tráng miệng: Trái cây thập cẩm; Chè nhãn nhục thạch dừa; Chè đậu đỏ; Chè tuyết nhĩ bạch quả; Chè hạt sen; Chè hạt sen táo đỏ; Thạch hoa quả; Pudding; Pannacotta…

Để chọn được menu tiệc cưới hoàn hảo, bạn cần tìm hiểu thông tin từ gia đình và khách mời, nắm được khẩu vị từ số đông khách mời rồi nghiên cứu các dạng thực đơn gợi ý từ nhà hàng tiệc cưới. Đồng thời, nắm bắt các nguyên tắc khi chọn menu cưới, một đám cưới hoàn hảo theo chuẩn “Vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi” chỉ nằm trong tầm tay thôi, chúc bạn thành công nhé!

Liên hệ Capella Gallery Hall để được tư vấn chi tiết về menu tiệc cưới phù hợp: