Tôm rim trứng cút món ngon lạ miệng cho gia đình 

Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào các bà nội trợ và các bạn. Như các bạn biết đấy, tôm là một loại hải sản ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Ngoài ra, tôm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: tôm hấp, tôm tẩm bột chiên giòn, tôm rim chua ngọt … Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay, nhà hàng buffet hải sản sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn tôm rim trứng cút ngon và bổ dưỡng. Món ăn này khá lạ miệng, có hương thơm hấp dẫn và mùi vị đậm đà phù hợp với những bữa cơm trong mọi gia đình. Các bạn hãy cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực để biết được bí quyết chế biến món tôm rim trứng cút thơm ngon và bổ dưỡng mà chuyên mục sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món tôm rim trứng cút

– Tôm sú: 200gr ( các bạn lưu ý chọn tôm sú còn tươi sống)

– Kiwi: 2 quả ( các bạn chọn kiwi xanh hay kiwi vàng đều được nhé)

– Trứng cút: 10 quả

– Một chút mứt cam

– Gừng: 1 nhánh

– Các loại gia vị cần thiết: dầu ôliu ( có thể thay thế bằng dầu ăn ), muối, bột nêm, một chút rượu trắng

2. Hướng dẫn cách chế biến món tôm rim trứng cút

Bước 1: Tôm sú mua về các bạn cắt râu tôm, chân tôm, bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, các bạn cho tôm vào một bát tô ướp 1 thìa cà phê rượu trắng, 1/2 thìa canh mứt cam. Các bạn ướp hỗn hợp trong vòng 5 phút.

Bước 2: Rửa qua trứng cút bằng nước lạnh, rồi cho trứng cút vào luộc chín. Sau đó, các bạn vớt trứng cút vào thố nước lạnh đồng thời tiến hành bóc vỏ trứng cút. Sau cùng, các bạn cho trứng cút vào một bát con, để riêng. Các bạn rửa sạch gừng, cạo vỏ, thái lát. Kiwi rửa sạch, thái lát vừa ăn, để riêng.

Bước 3: Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, cho một lượng dầu ôliu vừa đủ vào chảo đun sôi. Sau đó, các bạn cho tôm vào chảo đảo đều tay, khi tôm ngả sang màu vàng đẹp mắt, các bạn cho thêm 1 thìa canh mứt cam, 1/2 thìa cà phê bột nêm vào chảo, đun sôi. Lúc này, các bạn cho trứng cút vào chảo đảo đều tay, đun trong vòng 5 phút ( thời điểm này các bạn cho nhỏ lửa). Cuối cùng, các bạn cho kiwi và gừng vào chảo đảo đều, nhẹ tay, đun trong vòng một phút thì tắt bếp.

Bước 4: Cho món ăn ra đĩa và tiến hành trang trí món ăn theo sở thích của bản thân. Các bạn có thể trang trí một vài ngọn rau mùi lên phía trên đĩa thức ăn, một vài lát ớt quanh đĩa. Như vậy món ăn trông sẽ đẹp mắt, hấp dẫn và thu hút người thưởng hơn rất nhiều. Các bạn dọn món ăn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức.

Như vậy, món tôm rim trứng cút đã hoàn thành rồi đấy, thật nhanh chóng và đơn giản phải không nào các bạn. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm và tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đảm bảo bất cứ ai cũng đều yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Các bạn hãy thường xuyên vào bếp chế biến món tôm rim trứng cút để thay đổi khẩu vị thực đơn cho gia đình mình nhé. Chuyên mục ẩm thực hy vọng, món ăn này sẽ mang đến cho các bạn những giây phút thưởng thức ngon miệng và thoải mái bên gia đình, người thân và bạn bè. Đến đây, chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món tôm rim trứng cút thơm ngon và hấp dẫn này nhé.

NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – BUFFET HẢI SẢN, HỘI NGHỊ & TIỆC CƯỚI