Chuyên trang tổng hợp và chia sẻ các bài viết dạy nấu ăn ngon
Cách làm nước chấm chao vẫn luôn là một trong những từ khóa được tìm kiếm thường xuyên trên các trang mạng nấu ăn. Một trong những loại nước chấm được sử dụng thường xuyên trong việc chấm kèm các món ăn không thể không nhắc đến nước chấm chao. Những lần trước đây khi đến các hàng quán bạn khá là tò mò không biết loại nước chấm này được chế biến ra sao có khó không. Vậy hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay nước chấm chao nhé.
1. Cách làm nước chấm chao với đậu xanh
- 1 hũ chao nhỏ
- 50g đường
- 2 muỗng mì chính
- 1 muỗng tiêu
- 1 muỗng tương ớt
- 1 muỗng sa tế
- 1 quả chanh
- 2 quả ớt
- 50g đậu xanh nấu chín xay nhuyễn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chao mua về đem chắt bỏ nước riêng và giữ lại chút nước để dùng khi cần, bạn bỏ riêng ra vì nước chao rất mặn sẽ làm cho nước chấm không ngon.
Đậu xanh rửa sạch vớt ra để ráo nước, nấu chín xay nhuyễn cùng chút nước sao cho sền sệt là được. Chanh vắt lấy phần nước cốt còn phần hạt để riêng ra, ớt rửa sạch bỏ cuống băm nhỏ ra.
Đổ cái chao ra chén dùng muỗng tán nhuyễn sau đó cho thêm ít đường và mì chính vào cùng trộn đều lên. Cuối cùng, bạn cho ớt băm + chanh + tiêu + sa tế và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được.
Cho nước mắm chao với đậu xanh ra chén có thể ăn cùng với rau muống luộc và đậu bắp luộc.
Nguyên liệu:
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 3 quả cà chua
- Dầu ăn
- 1 hũ chao nhỏ.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím, tỏi lột lớp vỏ ngoài băm nhỏ ra. Cà chua rửa sạch lột vỏ ngoài cắt thành dạng múi cau.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho toàn bộ tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho thêm cà chua vào xào đều tay cùng chút nước để đun sôi đến khi chín nhừ ra. Tiếp tục cho chao vào chảo cùng với cà chua đợi hỗn hợp sôi lên bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cho nước chấm chao với cà chua ra để thưởng thức.
Bạn có thể chế biến nước chấm chao từ những thực phẩm hết sức tự nhiên nên không quá lo lắng đến vấn đề an toàn thực phẩm. Một trong hai hướng dẫn dưới đây của chúng tôi đều rất là dễ chế biến nên bạn có thể tùy thích chế biến theo các cách khác nhau đổi mới khẩu vị ăn uống cho gia đình chắc chắn mọi người sẽ mê tít với hương vị mà món ăn mang đến cho mà xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
PHUNUBLOG.VN
