Chuyên trang tổng hợp và chia sẻ các bài viết dạy nấu ăn ngon
(NDH) Việt Nam luôn được bạn bè thế giới biết đến là “thiên đường ăn uống” với những món ăn đặc sản độc đáo hấp dẫn mà chỉ Việt Nam mới có. Tuy nhiên không phải món ăn nào cũng có sức lôi cuốn, thậm chí còn đem lại cảm giác rùng rợn cho du khách.
1. Thịt chó
Đứng đầu tiên trong danh sách những món ăn Việt Nam ít người nước ngoài dám thử nhất đó chính là thịt chó. Nếu như đối với nhiều người Việt, đặc biệt là đấng mày râu thì thịt chó luôn là món không thể thiếu trên những “bàn nhậu” hay những lần tiệc tùng.
Tuy nhiên đối với người nước ngoài thì việc ăn thịt chó lại là một điều “man rợ nhất” bởi họ cho rằng chó là loài vật gần gũi nhất với con người. Thậm chí, có người còn coi loài vật này là một thành viên trong gia đình, vì vậy việc giết hại hoặc ăn thịt chó là một điều không thể chấp nhận. Ở Ấn Độ người ta cho rằng chỉ cần nhìn thấy chó bị giết hại hay nhìn thấy thịt chó thôi cũng sẽ đem lại cảm giác tội lỗi cho người đó.
2. Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn (hay còn gọi là hột vịt lộn) của Việt Nam được liệt vào danh sách những món ăn kinh dị không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Trong khi đây được coi là món ăn khoái khẩu và là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam thì đối với du khách nước ngoài, họ lại cảm thấy ngần ngại và tội lỗi khi ăn những chú vịt “sơ sinh” chưa chào đời.
Một người nước ngoài sau khi ăn trứng vịt lộn chia sẻ rằng ” Cảm giác khi bóc một quả trứng vịt lộn sau đó hình hài một con vịt non đã được luộc chín đập vào mắt mình…, quả thật tôi không thể nào ăn nổi”. Không chỉ ở Việt Nam, món trứng vịt lộn cũng phổ biến ở một số nước châu Á như Campuchia, Philippines..
3. Tiết canh vịt
Có lẽ khi nói đến tiết canh vịt chắc hẳn tất cả trong chúng ta đều không còn cảm thấy chút lạ lẫm gì bởi đây là một món ăn quá đỗi quen thuộc với người Việt Nam. Tuy nhiên, đối với du khách nước ngoài thì đây lại là món ăn ghê sợ nhất mà họ cho rằng chỉ có trong những bộ phim kinh dị. Tuy nhiên, do món ăn này tiềm ẩn nhiều mối nguy cơ về một số căn bệnh nguy hiểm như cúm H5N1 hay bệnh tả, nhiều người đã phải bất đắc dĩ nói lời “tạm biệt” với món ăn khoái khẩu này.
4. Thắng cố
Món tiếp theo trong danh sách những món ăn kinh dị nhất Việt Nam đó chính là món thắng cố của đồng bào dân tộc H’Mông. Không chỉ đối với người nước ngoài, nhiều người Việt Nam, đặc biệt là người Kinh cũng trở nên “ngán ngẩm” với món ăn đặc biệt này.
Thắng cố được làm từ nội tạng của bò, trâu hoặc ngựa. Sau khi mổ bụng ngựa (hoặc trâu, bò, dê…), người ta sẽ lấy tất cả phần nội tạng của con vật, chặt ra từng miếng ngay khi vẫn còn ấm mà không qua một công đoạn sơ chế hay rửa lọc nào. Tất cả hỗn hợp đó sẽ được đưa vào một chiếc chảo cỡ lớn và xào lên. Sau đó người ta sẽ đổ nước vào chảo và cứ thế ninh hàng tiếng đồng hồ.
Nhiều người cảm thấy khó ăn bởi không quen với mùi vị của món ăn này. Tuy nhiên đây lại là món ăn đặc sản đối với những người dân H’Mông và chỉ được nấu trong những dịp quan trọng hay thiếp đãi khách quý.
5. Côn trùng rán
Đối với người nước ngoài những loài côn trùng như dế, bọ xít, châu chấu…trở thành nỗi khiếp đản mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đủ cảm thấy rùng mình. Tuy nhiên, đối với người Việt Nam thì đây lại trở thành món đặc sản tại nhiều nhà hàng, khách sạn.
Những loài côn trùng như châu chấu, dế, bọ xít được người ta bắt ngoài cánh đồng, hay thậm chí được nuôi tại các trang trại lớn rồi sau đó bán cho những nhà hàng hoặc quán nhậu để chế biến thành nhiều món khác nhau mà trong đó phổ biến nhất vẫn là các món rán hoặc nướng. Tuy nhiên, một số người nước ngoài lại trở nên dè chừng khi thưởng thức món ăn này.
NGƯỜI ĐỒNG HÀNH
