Chuyên trang tổng hợp và chia sẻ các bài viết dạy nấu ăn ngon
Đậu phộng ranh tỏi ớt món ăn bình dị đã gắn bó khá lâu với phong tục truyền thống văn hóa của người Việt Nam, vừa ngon vừa lạ miệng giúp tô điểm cho mỗi bữa ăn sinh hoạt. Cách làm lại không hề khó cầu kỳ, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản rẻ tiền. Vì vậy trong chuyên mục ẩm thực hôm nay Tốp Giá sẽ hướng dẫn cách làm nhé, chúng ta cùng vào bếp thôi :
1. Nguyên liệu và dụng cụ cần phải chuẩn bị cho cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
– Đậu phộng (lạc) : 200g
– Gia vị chế biến : Hạt nêm, muối, đường
– Nửa chén nước lọc
– Dầu ăn
– Ớt
– Tỏi : 2 củ
– Dụng cụ chuẩn bị để làm : Chảo, bếp, đũa, muỗng, chén, rây để lọc
2. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
Bước 1 : Chị em chuẩn bị một chiếc chảo chống dính và đặt lên bếp, cho đậu phộng vào rang chín vàng, sơ chế tỏi 2 củ cho xay nguyễn bằng máy xay sinh tố để lúc ăn chung với lạc được ngon hơn.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng cho thêm 1 nửa thìa bột canh muối, 1 muỗng cà phê đường và một ít ớt băm trộn cho đều với nhau để có được hỗn hợp như ý muốn.
Bước 3 : Sau đó chúng ta trộn tỏi đã phi vàng cộng thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường và một chút tỏi băm cho đều với nhau
Bước 4 : Đặt chảo lên bếp, thêm nửa thìa nước lọc, 1 muỗng canh đường, đun cho nước sôi đợi cho đường tan hết thì tiến hành trộn đậu phộng đã rang vào trong hỗn hợp và trộn đều.
Bước 5 : Cuối cùng, cho phần tỏi ớt đã được trộn với hỗn hợp gia vị mà chúng ta đã làm trước đó đợi đến khi ráo nước, cuối cùng cho ra khay để nguội cho vào lọ thủy tinh là đã có thể dùng ăn dần, thành quả là hạt lạc sẽ rất thơm ngon, giòn, nếu được đậy nắp kín chúng ta có thể sử dụng được 1 tuần.
http://topgia.vn/cach-lam-dau-phong-rang-toi-ot-thom-ngon-hap-dan-10207n
Mới thoạt nghĩ các chị em sẽ nghĩ cách làm đậu phộng rang tỏi ớt này sẽ khá khó và kỹ thuật, nhưng sau khi tham khảo cách làm đơn giản mà Tốp Giá chia sẻ ở trên chúng ta thấy rất đơn giản phải không. Cùng áp dụng và thực hiện ngay nhé, thành công thì đừng quên chia sẻ với mọi người nữa nha.
TOPGIA.VN
