Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon, béo ngậy đã ăn là phải mê

Nếu như cánh gà chiên giòn, cánh gà chiên xù, cánh gà chiên mắm hay cánh gà chiên coca đã đủ sức ‘quyến rũ’ bất cứ thực khách nào thì món cánh gà chiên mật ong lại càng khiến bạn có thể bị “nghiện” nặng tới mức có cai được bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy tuyệt vời của nó. Sau đây, hãy cùng Emvaobep trổ tài ngay với cách làm cánh gà chiên mật ong để vừa có thể tự làm và thưởng thức ngay tại nhà, vừa có thể chiêu đãi bạn bè, người thân của mình nữa nhé.

Với công thức làm vô cùng đơn giản, chúng tôi tin rằng bất cứ ai cũng có thể thành công với món cánh gà chiên mật ong này đấy!

Nguyên liệu cần có để làm cánh gà chiên mật ong

• Cánh gà tươi ngon: 500 gr
• Tỏi: 2 củ
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Xì dầu: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1/2 muỗng canh
• Dầu hào: 2/3 muỗng canh
• Đường: 1/2 thìa canh
• Hạt tiêu

Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm béo chiêu đãi cả nhà

Bước 1: Sơ chế cánh gà trước khi thực hiện

Cánh gà tươi sau khi chọn mua từ chợ về thì bạn cần phải khử bớt mùi hôi tự nhiên bằng cách chà rửa với muối hạt. Chà rửa với muối xong, bạn rửa lại nhiều lần nữa với nước sạch rồi để ra rổ cho cánh gà thật ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Với các loại gia vị đã chuẩn bị, bạn cho tất cả vào một chiếc bát tô, trộn thật đều lên cho các gia vị tan hết và hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp gia vị đồng nhất.

Bước 3: Tiến hành làm cánh gà chiên mật ong

Trước hết, bạn bắc chảo dầu lên bếp, lưu ý là dầu chỉ cho đủ để láng qua lòng chảo thôi nhé. Sau đó, bạn cho cánh gà đã làm sạch và để ráo vào rán đến khi cánh gà chín, đồng thời cả hai mặt cánh gà đều vàng thì gắp ra đĩa.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ cánh gà đã rán vào tô hỗn hợp gia vị đã trộn ở bước 2, trộn đều lên để nước sốt bám đều xung quanh cánh gà.

Tiếp nữa, bạn đổ bớt dầu ở trong chảo ra ngoài (nếu có nhiều dầu), bật bếp đun. Khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm lên. Sau đó, bạn đổ phần cánh gà lẫn nước sốt vào chảo, đun liu riu ở mức lửa nhỏ. Bạn cứ đun như thế đến khi nước sốt cạn bớt, chỉ còn hơi sền sền và quện vào xung quanh da gà là được.

Vậy đấy, bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà chiên mật ong rồi, thật quá đơn giản phải không nào? Món ăn thơm ngon, béo ngậy tuyệt vời này khi ăn kèm với salad và cơm nóng thì không còn gì có thể sánh bằng. Chúc bạn thành công và có thể chiêu đãi cả nhà mình những bữa cơm thật ngon miệng nhé!

EM VÀO BẾP