Cách làm gỏi gà ngó sen đơn giản tại nhà ngon khó dứt

Cách làm gỏi gà lá sen rất đơn giản, ngó sen và thịt gà sẽ tạo nên những hương bị chua chua thanh mát của lá sen mà ngon ngọt của thịt gà. với sự kết hợp của nhiều gia vị và nhiều nguyên liệu nên cần chút tỉ mỉ và khéo léo cho các bà nội chợ trong gia đình. Có nhiều cách làm gỏi gà ngó sen nhưng để món ăn ngon và đúng điệu các bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Nguyên liệu làm gỏi gà ngó sen đơn giản

– 1/2 con gà ta đã sơ chế (khoảng 700g)

– 300g ngó sen tươi

– 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây

– 50g lạc rang

– 50 g hàng phi

– Rau răm

– 2 quả chanh, 1 quả ớt, 3 nhánh tỏi

– Gia vị, muối hạt tiêu, bột ngọt nước mắm, đường.

Cách làm gỏi gà ngó sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi đổ nước ngập miếng thịt gà, luộc chín vớt ra rổ để nguội.

– Ngó sen bẻ khúc 5cm, chẻ làm khúc nhỏ, rửa sạch, ngâm vào nước pha nước cốt chanh với 1 thìa canh đường, sau 20 phút vớt ra để ráo.

– Dưa leo ngâm nước muối 20 phút, rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột cắt lát mỏng.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, bào sợi.

– Hành tây cắt lát mỏng, ngâm chung với ngó sen.

– Rau răm rửa sạch, nhặt lá non, cắt nhỏ.

– Lạc rang chín, bóc vỏ giã dập

Bước 2: Tiến hành làm gỏi gà ngó sen

– Xé thịt gà ra âu sạch, thêm 1 ít hạt tiêu, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều để thịt gà ngấm gia vị.
– Cho 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước chanh, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc vào bát con khuấy đều.

– Trộn đều ngó sen, cà rốt, dưa leo, hành tây và nước mắm pha vào cùng thịt gà trộn đều.

Để gỏi gà ngấm gia vị rồi bày ra đĩa rắc thêm lạc rang và rau răm để thưởng thức

Một số lưu ý nhỏ

– Ngó sen nên chọn loại còn tươi, có màu trắng tự nhiên

– Thịt gà không nên luộc kỹ quá, khiến thịt bị bở ra mất đi vị ngon

– Trước khi ăn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo sở thích của mỗi gia đình bạn nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi gà ngó sen đơn giản tại nhà. Với món ăn đơn giản dễ dàng thực hiện này bạn có thể thực hiện thường xuyên cho gia đình mình ăn, ngoài ra nếu muốn thay đổi khẩu vị bạn cũng có thể học cách làm gỏi gà xé phay và cách làm gỏi gà rau lang gia đình bạn sẽ thật sự bất ngờ vào tay nghề của bạn,và sẽ muốn bạn làm những món này thường xuyên hơn. Cách làm gỏi gà xé phay và cách làm gỏi gà rau lang cũng rất đơn giản như cách làm gỏi gà ngó sennhé bạn. Không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ bằng những nguyên liệu sẵn có bạn có thể tha hồ chế biến những món ăn về gà cho cả gia đình mình thưởng thức.

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến món gà rang muối để ăn hàng này cũng rất dễ làm thôi mà món này ăn rất hao cơm nhé, gà rang muối cũng là món được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích, vậy nên các chị em nội trợ hãy học ngay cách làm gà rang muối đi nhé. Hay bạn hãy học cách nấu mì quảng, bạn cũng có thể dành cho bữa ăn sáng hay những bữa ăn mà bạn bận rộn, với cách làm rất đơn giản bạn nhé. Học cách nấu mì Quảng và học cách làm gỏi gà ngó sen hay cách làm gỏi gà rau lang để ăn cùng nữa bạn nhé. Những món này rất tốt cho sức khỏe, dễ làm mà tốn ít thời gian. Hãy cùng Topgia.vn học và vào bếp ngay hôm nay thực hiện các cách nấu mì Quảng thơm ngon, cách làm gỏi gà ngó sen và cách làm gỏi gà rau lang thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé.

Nếu bạn chưa biết mua ngó sen ở đâu hay muốn ghi lại công thức làm gỏi gà ngó sen thì hãy sử dụng điệnt hoại Samsung Galaxy Note 5 của mình để lên mạng tìm hiểu và chụp ảnh công thức lại nhé. Samsung Galaxy Note 5 còn có Camera trước với độ phân giải rõ nét, chất lượng tốt cho bạn “tự sướng” cùng món ăn của mình rất thú vị đó. Hay một chiếc điện thoại pin khủng như Asus Zenfone Max cũng giúp bạn chụp ảnh, lướt web nhanh nhạy vì Asus Zenfone Max có cấu hình cao và camera sau lên đến 13MP cho bạn chụp ảnh rõ nét nhất.http://topgia.vn/cach-lam-goi-ga-ngo-sen-don-gian-tai-nha-7093n

TOPGIA.VN