Home / Các món heo / Cách làm lòng lợn xào khế chua ngon cơm, ăn là mê

Cách làm lòng lợn xào khế chua ngon cơm, ăn là mê

Lòng lợn xào khế chua món ăn ngon, mà lại cực đơn giản trong cách chế biến. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình tối nay, thì cách làm lòng lợn xào khế chua ngon là gợi ý tuyệt vời cho bạn đó.

long-de-xao-khe-cach-lam-long-lon-xao-khe-chua-1

Lòng lợn xào khế chua

Cách làm lòng lợn xào khế chua

Để thực hiện cách làm lòng lợn xào khế chua ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm lòng lợn xào khế chua dưới đây:

Nguyên liệu làm lòng lợn xào khế chua

  1. Lòng lợn (Phần lòng non): 500g
  2. Cà chua: 2 quả
  3. Khế chua: 3 quả
  4. Hành khô: 2 củ
  5. Rau răm: 1 mớ
  6. Hành hoa: 5-6 câu
  7. Gia vị:Dầu ăn, muối, bột ngọt.

long-de-xao-khe-cach-lam-long-lon-xao-khe-chua-2

Bí quyết nấu món lòng lợn xào khế chua cực ngon

Hướng dẫn làm lòng lợn xào khế chua

Sơ chế nguyên liệu làm lòng lợn xào khế chua

  • Lòng lợn mua về bạn xát bóp với muối, giấm, rồi đem rửa lại thật sạch với nước. Sau đó bạn thái lòng thành từng miếng vừa ăn dài chừng 6cm .
  • Khế chua rửa sạch, rồi thái thành những lát mỏng chừng 1cm.
  • Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Rau răm, hành hoa cắt bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ.

long-de-xao-khe-cach-lam-long-lon-xao-khe-chua-3

Khế chua rửa sạch, rồi thái thành những lát mỏng chừng 1cm.

Thực hiện làm món lòng lợn xào khế chua

Bước 1: Đầu tiên: Các bạn tiến hành ướp lòng lợn như sau: Lòng lợn bạn cho vào bát to với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê muối rồi trộn đều lên và ướp chừng 15-20 phút cho lòng ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp theo của hướng dẫn làm lòng lợn xào khế chua, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi thái lát vào phi thơm rồi cho lòng lợn vào xào đảo qua với lửa nhỏ đến khi lòng lợn chín tái và săn lại là được.

long-de-xao-khe-cach-lam-long-lon-xao-khe-chua-4

Trút lòng lợn vào xào chín.

Bước 3: Sau đó cho khế vào xào khoảng 5 phút thì cho cà chua vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục xào tới khi cà chua chín mềm là được.

long-de-xao-khe-cach-lam-long-lon-xao-khe-chua-5

Thưởng thức món lòng lợn xào khế chua

Bước 4: Cuối cùng làm lòng lợn xào khế chua, bạn cho hành rau răm thái nhỏ, hành hoa vào xào chung khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong món ăn lòng lợn xào khế chua ngon, hấp dẫn rồi đấy. Giờ thì bày ra mâm rồi mời gia đình thưởng thức thôi nào.

Thêm một số món ăn với lòng heo khác như cách làm lẩu lòng heo hay cách làm lòng heo xào dưa ngon miệng cho gia đình bạn nhé.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm lòng lợn xào khế chua thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó. Hy vọng, với món ăn này sẽ giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.

MONAN9.COM

Check Also

cach-nau-gia-cay-ngan-cach-nau-chan-gio-gia-cay-ngon-don-gian-tai-nha-an-khong-so-ngan-95915-111917

Cách nấu chân giò giả cầy ngon đơn giản tại nhà ăn không sợ ngán | SieuBep.vn

Một trong những món ăn truyền thống của người việt đó là chân giò giả …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *