Cách làm sushi trứng cuộn Nhật Bản – Ẩm Thực Bốn Phương

Sushi là món ngon được nhiều người yêu mến trên toàn thế giới, và bạn cùng gia đình cũng không phải trường hợp ngoại lệ, bạn muốn ăn sushi nhưng giá bên ngoài thì đắt đỏ, nếu rẻ thì sợ không đảm bảo vệ sinh. Vậy tại sao bạn không tự tay vào bếp để làm món sushi trứng cuộn cực ngon cho bạn và gia đình thưởng thức mà vẫn đảm bảo 2 yếu tố: tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Nhật Bản thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm trứng cuộn sushi Nhật Bản cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm sushi trứng cuộn

– Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm:

• Giấm: nửa muỗng cafe
• Gạo nếp: 1 lon
• Muối: 2/3 muỗng cafe
• Đường cát: 2 muỗng

– Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân sushi

• Bông cải xanh: 200g
• Tôm tươi: 300g
• Trứng gà: 4 quả
• Trứng cá hồi: vừa ăn
• Phi lê cá hồi: 2 miếng
• Thanh cua: 12 thanh
• Cà rốt: 1 củ
• Cải đỏ: 1 củ
• Dưa leo: 1 củ
• Rong biểng khô
• Mè đen

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn sushi ngon đơn giản tại nhà

– Đầu tiên bạn chuẩn bị phần làm cơm. Đem vo sạch gạo nếp với nước lạnh rồi bắc nồi cơm lên nấu gạo chín. Để lửa vừa hoặc nồi cơm điện canh số phút nấu để cơm ngon không khô, không nhão.

– Trong khi chờ cơm chín bạn trộn nước chén nước giấm với đường muối, khuấy đều cho các gia vị hòa tan lại với nhau.

– Khi cơm chín bạn múc ra bát rồi cho phần hỗn hợp giấm, đường, muối hòa tan vào phần cơm, trộn đều cơm cho thấm hết gia vị.

– Sau đó, chuẩn bị một cái khăn ẩm rồi đẩy kín mặt tô cơm để ủ đến khi cơm nguội là được rồi.

– Trong lúc cho ủ cơm bạn tiếp tục chuẩn bị làm các nguyên liệu khác.

– Cá hồi bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh mỏng, bạn nào không ăn sống được có thể chiên tái 1-2 phút nhé , nhưng sushi cá hồi ăn sống mới ngon nhất.

– Bổng cải xanh rửa sạch, đem luộc chín rồi cắt khoanh vừa ăn

– Trứng cá hồi hấp chín

– Cà rốt, cải đỏ, dưa leo rửa sạch rồi cắt từng khoanh dài

– Trứng gà đập ra bát, khuấy đều rồi đem chiên vàng. Trứng chín lấy ra cắt thành từng khoanh chữ nhật lớn ngang với tấm rong biển khô để một lát đem cuốn.

– Chuẩn bị một mành tre, để tấm rong biển khô lên, khi cơm đã nguội bạn rắc tí mè đen lên cơm rồi đem cơm lên trang đều mặt rong biển.

– Sắp xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị như cá hồi, trứng cà hồi, bông cải xanh, cải đỏ, dưa leo, cà rốt lên cơm rồi từ từ cuộn sushi lại.

– Sau đó, lót miếng trứng chiên hình chữ nhật lên màng tre, rồi để phần sushi đã cuộn xong vào rồi tiếp tục cuộn nhẹ nhẹ đều tay.

– Cuối cùng dùng dao cắt từng khoanh vừa ăn là xong, thưởng thức ngay với sốt mayonnaise pha tương cà hoặc nước tương pha mù tạt rất ngon nhé.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến sushi trứng cuộn đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm sushi trứng cuộn kiểu Nhật dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.

Tag: cách làm sushi trứng cuộn, cách làm trứng cuộn sushi

ẨM THỰC BỐN PHƯƠNG