Các món nhậu ngon đơn giản | Thịt bò sạch

tapnauan September 11, 2018 Các món bò Leave a comment 1,067 Views

Mùa hè đã đến mang theo cái nắng oi ả, nóng nực. Còn gì thú vị hơn sau một ngày làm việc vất vả, ta có một cốc bia thật mát, một đĩa nhắm ngon, vừa uống vừa thưởng thức làn gió chiều mát rượi. Thú vui đó chẳng cần phải tìm kiếm đâu xa lạ, bạn cũng có thể tận hưởng ngay tại nhà của mình. Siêu thị thịt bò sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nhậu từ thịt bò cực kỳ ngon để đãi “ anh xã “ nhé, bảo đảm tốn mồi lắm đấy.

Món nhậu đặc biệt – Bò chiên tẩm vừng

Món nhậu nay là sự kết hợp giữa màu vàng nâu bắt mắt, dậy mùi thơm của thì là, cay cay của ớt khiến cho vị giác được kích thích đến mức tối đa. Cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu:

Bột bắp: 1 gói
Sốt tương đậu nành: tùy thích
Muối: 1 thìa
Ớt bột: ½ thìa
Hạt thì là: ½ thìa
Vừng trắng: tùy thích
Dầu thực vật, tăm xỉa răng: đủ dùng

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò các bạn mua về rửa sạch với nước rồi cắt miếng vuông cỡ 1,5 cm.

Hình 1: Nhớ là hãy cắt thịt bò như này nha

Tiếp theo bỏ thịt bò vào thố trộn, ướp với 1 muỗng canh bột bắp và 2 muỗng canh tương đậu nành trong chừng 20 phút cho ngấm. Sau đó trộn đều 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột canh hạt thì là cùng một ít vừng trắng , đựng hỗn hợp trên trong một bát nhỏ.
Chia phần gia vị ra làm 2 phần, 1 nửa đem trộn đều với thịt bò ở trên và ướp ít nhất 15 phút để thịt bò ngấm gia vị, 1 nửa còn lại để riêng.

Bước 2: Các bạn dùng tăm đầu nhọn xiên qua mỗi miếng thịt bò. Sau đó các bạn làm nóng chảo với lượng dầu vừa đủ để miếng thịt ngập dầu. Khi dầu đã nóng già thì lần lượt thả xiên thịt vào chiên.

Khi chiên các bạn đừng quên hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ xiên thịt trong chảo cho vàng đều khắp mặt và thịt không bị cháy.

Khi thấy thịt đã vàng đều, hãy vớt thịt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu để cho ráo dầu thừa.

Bước 3: Khi thịt bò đã ráo dầu và nguội bớt, các bạn đổ thịt bò ra bát, xóc đều với phần gia vị gồm ớt hột, hạt thì là, vừng trắng và muối mà các bạn đã chuẩn bị sẵn. Sau đó các bạn hãy trút thịt vào chảo nóng trở lại, chiên trong khoảng 1 phút nữa thì vớt ra cho ráo.

Trút thịt chiên tẩm vừng ra đĩa có lót sẵn rau sống xung quanh. Rau sống danh mướt vừa làm nền bắt mắt cho món ăn, vừa để ăn kèm giúp chống ngán.

Hình 2: Sản phẩm sau khi hoàn thành sẽ trông rất hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món này kèm với dưa chuột, nhậu lai giai tốn mồi lắm đó, món nhậu này đặc biệt ngon khi chấm cùng với tương ớt đấy nhé.

Đuôi bò hầm bia cho dân nhậu

Đối với rất nhiều người thì món Đuôi bò hầm bia vẫn còn khá lạ lẫm, bởi nếu không phải là dân nhậu khó có cơ hội thử qua. Món này có rất nhiều tác dụng như: Bồi bổ cơ thể, chữa yếu sinh lý, củng cố, đốc mạch giúp bổ thận, chống lão suy… hay chữa các bệnh về xương khớp như: Đau lưng, tứ chi nhức mỏi.

Vì công dụng tuyệt này mà cánh mày râu đi nhậu rất thích gọi món đuôi bò hầm. Hôm nay Siêu thị thịt bò xin phép giới thiệu cách nấu món đuôi bò hầm bia để các chị em có thể bồi bổ cho gia đình của mình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Đuôi bò hầm bia bao gồm:

700g đuôi bò tươi.
Gừng và tỏi thái mỏng.
Quế nhỏ, vài bông hoa hồi
3 muỗng cà phê rượu trắng
3 muỗng cà phê nước tương
3 muỗng cà phê nước hàng (nước mầu)
Đường
Tiêu hạt xanh.
1 lon bia (loại nào tùy thích của bạn).

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Đuôi bò mua về rửa sạch bằng nước pha một ít muối để khử tanh.
Bước 2: Ngâm đuôi bò khoảng 30 phút để ra bớt tiết, thỉnh thoảng bạn nhớ phải thay nước ngâm cho đến khi thấy nước trong thì vớt ra, để ráo.

Cách nấu:

Bước 3: Bạn chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó trút vào nồi, đổ nước ngập đuôi bò, thêm vài lát gừng rồi đun sôi thì tắt lửa.
Bước 2: Thêm rượu trắng vào nồi rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Đây là cách khử mùi hôi đặc trưng giúp cho món đuôi bò hấp bia của bạn sẽ ngon hơn.
Bước 3: Lấy đuôi bò ra, rửa lại một lần nữa cho thật sạch, và để ráo.
Bước 4: Đun nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn và đuôi bò vào đảo nhanh tay. Tiếp đến cho gừng và tỏi vào cũng đảo thật nhanh tay.
Bước 5: Tiếp tục cho rượu trắng, quế và hồi vào đảo tiếp. Đây là hai nguyên liệu có mùi vị đặc trưng rất hấp dẫn.
Bước 6: Khi đã có mùi thơm, rót bia vào ngập bò, cho gia vị đã chuẩn bị ở trên vào, đảo đều tay. Rồi sau đó cho tất cả hỗn hợp đuôi bò hầm vào nồi áp suất.
Bước 7: Khi nồi áp suất bắt đầu thoát hơi ra thì bạn cần vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 12 phút. Nếu muốn tăng độ mềm của đuôi bò thì bạn có thể đun lâu hơn một chút. Tùy khẩu vị gia đình có thể thêm vào một ít khoai tây và cà chua để tăng mùi vị cũng rất ngon.

Đây thực sự là một món ăn khoái khẩu của đấng mày râu trên bàn nhậu bởi không những mùi vị thơm ngon mà công dụng của nó cũng giúp cải thiện sự nam tính của họ. Tuy thời gian chế biến không được nhanh và đơn giản như những món ăn khác, nhưng thật đáng để bạn thử làm cho chồng yêu đúng không nào?

Để biết thêm nhiều món ăn hơn, các bạn đừng quên truy cập http://www.sieuthithitbo.net và vào danh mục các món ngon từ thịt bò bạn nhé!

Siêu thị thịt bò chuyên cung cấp Thịt bò ÚC, Thịt bò Mỹ theo tiêu chuẩn gặt của AUS-MEAT/USDA theo đúng chuẩn thịt bò sạch từ quy trình nuôi dưỡng, giết mỗ, đóng gói và vận chuyển. Với quy trình cấp đông và hút chân không đặc biệt theo công nghệ hiện đại. Toàn bộ sản phẩm Thịt bò tại sieuthithitbo.net sau khi giết mổ sẽ được cấp đông ngay lập tức để giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng và độ tươi ngon đến người dùng. Sản phẩm sau kho cấp đông được xữ lý đặc biệt, hút chân không, và bảo quản trong môi trường lý tưỡng ở mức -18C. Cùng với quy trình giao hàng tận nhà nhanh chóng chúng tôi đảm bảo đem đến đến những sản phẩm chất lượng nhất đối với người dùng. Liên hệ ngay để trở thành khách hàng thân thiết với các ưu đâĩ cực khủng từ chúng tôi bạn nhé!

Xem Thêm: