Cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn thịt bò nướng lá lốt là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm thịt bò nướng lá lốt đơn giản, ngon độc đáo rất dễ thực hiện, thay vì thưởng thức món ăn này ngoài quán các bạn có thể tự tay thực hiện món thịt bò nướng lá lốt ngay tại nhà cực ngon.

Khi thực hiện cách làm thịt bò nướng lá lốt ngon hơn ngoài hàng, đảm bảo vệ sinh, các bạn chú ý khâu tẩm ướp thịt vô cùng quan trọng. Trước hết, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt bò nướng lá lốt dưới đây nhé:

Cách làm thịt bò nướng lá lốt

Thịt bò nướng lá lốt

Nguyên liệu làm món thịt bò nướng lá lốt

1.Thịt bò: 500g (Để có cách làm thịt bò nướng lá lốt ngon nhất, các bạn nên lựa chọn những dẻ sườn có cả nạc và mỡ sẽ ngon hơn nhé)
2.Lá lốt + hành tím + hành lá
3.Gia vị: hạt tiêu + hạt nêm + dầu ăn + nước mắm

Hướng dẫn làm thịt bò nướng lá lốt

Sau đây, là các bước thực hiện và cách ướp thịt bò nướng lá lốt thơm lừng, mềm và ngon:

Cách làm thịt bò nướng lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò nướng lá lốt

• Thị bò: rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhỏ. Trong trường hợp không lựa chọn được thịt dẻ sườn, các bạn nên mua thịt nạc thăn và mỡ lợn rồi băm nhỏ nhé.
• Lá lốt: rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và viền lá, để có món thịt bò nướng lá lốt có vị thơm đặc trưng các bạn có thể băm một chút lá lốt trộn đều với thịt bò.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ để riêng ra bát.
• Hành lá nhặt rễ và rửa sạch, cắt bỏ phần đầu trắng sau đó chần qua với nước sôi.

Bước 2: Thực hiện các bước làm thịt bò nướng lá lốt ngon

Bắt đầu tiến hành làm món thịt bò nướng lá lốt ngon chuẩn vị, các bạn cho thịt băm vào bát to cho thêm gia vị tiêu + hành băm nhỏ + nước mắm + hạt nêm trộn đều và để khoảng 20 – 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Thực hiện cuốn lá lốt: các bạn trải lá lốt trên mặt phẳng rồi cho thịt bò vào giữa và nhẹ nhàng cuốn lại và dùng hành lá buộc lại. Tiếp tục làm cho tới khi hết phần nguyên liệu.

Tiếp tục, các bạn bật lò nướng trước khi thực hiện khoảng 15 phút, sau đó phết một lớp dầu ăn lên khay để thịt không bị dính vào khay.

Sau đó, cho thịt bò vào nướng khoảng 15 – 20 phút khi thấy thịt chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn là được.

Thưởng thức món thịt bò nướng lá lốt ngon

Món thịt bò nướng lá lốt có thể thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon và hấp dẫn. Vị thơm của thịt bò cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt và gia vị tạo nên hương vị khó quên của món ăn này.

ham khảo thêm món nướng:

• Mách bạn cách làm lòng nướng ngon

Chỉ với vài bước đơn giản của cách làm thịt bò nướng lá lốt thơm lừng, dễ thực hiện và ngon cơm, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm ngày cuối tuần hấp dẫn. Để món ăn thêm độc đáo các bạn có thể ăn kèm với nước chấm ớt và rau củ nhé.

Bài viết liên quan

CACHLAM9.COM