Cách làm thịt bò sốt cà chua thơm ngon hết ý

Thịt bò vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Thịt bò xào cà chua là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm thịt bò sốt cà chua ngon tuyệt cú mèo thôi nào.

Hướng dẫn nấu thịt bò sốt cà chua

Cách làm thịt bò sốt cà chua

Để thực hiện cách làm thịt bò sốt cà chua, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua dưới đây:

Nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua

1. Thịt bò: 300g
2. Cà chua: 6 quả
3. Nước dùng gà: 150ml
4. Bột bắp: 30g
5. Hành lá: 3 cây
6. Tỏi: 1 củ
7. Rượu trắng: 30ml
8. Gia vị: Xì dầu, muối, hạt tiêu, đường, dầu ô liu

Nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua

Hướng dẫn làm thịt bò sốt cà chua

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt cà chua

• Thịt bò mua về đem rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
• Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Phần đầu hành trắng chẻ nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
• Hòa tan bột bắp với nước vào bát con.

Tiến hành xào thịt bò chín mềm.

Thực hiện làm thịt bò sốt cà chua

Bước 1: Đầu tiên của cách làm thịt bò sốt cà chua, bạn cho thịt bò vào bát thêm xì dầu, bột bắp, rượu trắng, dầu ô liu, hạt tiêu, muối vào bát rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng già, rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo sơ qua, xào chín tái với lửa to khoảng 5-10 phút rồi cho ra đĩa.

Làm thịt bò sốt cà chua

Bước 3: Vẫn dùng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành phần củ trắng, tỏi băm còn lại vào đảo qua thì cho nước dùng gà, cà chua vào đun sôi.

Bước 4: Bạn tiếp tục đun hỗn hợp cà chua đến khi cà chua chín mềm thì cho muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm vào cho vừa ăn thì cho hỗn hợp nước bột bắp, thịt bò vào, rồi đảo đều trong vài phút đun tới khi nào nước cạn dần, sánh sền sệt là được.

Thưởng thức món thịt bò sốt cà chua.

Cuối cùng để hoàn thành hướng dẫn làm thịt bò sốt cà chua các bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều vài lượt thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cùng đổi vị bữa cơm gia đình với những món ngon khác từ thịt bò:

Thịt bò sốt cà chua là gợi ý tuyệt vời dành cho những bà nội trợ không có nhiều thời gian nấu nướng, nhưng vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò sốt cà chua thơm ngon nhé.

MONAN9.COM