Cuối tuần vào bếp với món ngan nấu giả cầy ngon tuyệt cú mèo | Food365.vn

tapnauan November 4, 2016 Các món vịt Leave a comment 918 Views

Một tuần làm việc lại trôi qua phải ko các bạn,cuối tuần là dịp để các thành viên trong gia đình cùng quây quần bên mâm cơm ấm áp,không biết các bà nội trợ đã nghĩ ra được món ăn gì cho gia đình nhà mình chưa ạ,cùng vào bếp với food365 để thực hiện món ngan nấu giả cầy thơm ngon đúng điệu nhé các bạn.

Các nguyên liệu cần có cho mòn ăn.

– 1 con ngan khoảng hơn 1 cân

– 1 bát con mẻ

– Riềng giã

– Mắm tôm đặc

– Gia vị: mắm, muối, tiêu

Cách làm ngan nấu giả cầy.

Bước 1: đầu tiên để làm món ngan nấu giả cầy ngon thì các bạn cần phải chú ý đến việc lựa chọn ngan để nấu. Để món ngan nấu giả cầy ngon hơn thì các bạn cần lựa chọn những con ngan già ít mỡ có lớp thịt dày. Sau đó thì bạn hãy làm sạch ngan rồi chặt bỏ phần cổ cánh đầu đi rồi cho ngan nướng qua trên bếp lửa để tạo vị giòn và thơm hơn cho món giả cầy.

món ngan nấu giả cầy thơm ngon

Bước 2: khi đã nướng ngan xong thì bạn hãy để nguội rồi chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi cho mẻ, riềng giã, 2 thìa mắm tôm đặc và cho thêm gia vị mắm muối vào ngan để ướp trong khoảng 20 phút để cho ngan thấm đều các gia vị.

Bước 3: khi thịt ngan đã đã ngấm đều gia vị thì bạn hãy cho thịt vào nồi đun cho sôi sau đó đậy vung và giảm lửa nhỏ đun cho đến khi thịt mềm nước đặc sánh lại thì tắt bếp.Khi đã nấu xong thì các bạn hãy bỏ ra đĩa rồi dùng với cơm hoặc với bún cũng rất ngon. Với hương vị thơm ngon không bị ngấy khác hẳn với các món giả cầy thông thường. Đảm bảo món ăn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Món ngan nấu giả cày rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết mát mẻ hoặc là các bạn có thể chế biến món này trong những ngày nghỉ cuối tuần cùng gia đình quây quần bên mâm cơm và thưởng thức. Các chị em phụ nữ có thể vào bếp trổ tài nấu nướng để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn thật ấn tượng thơm ngon để giúp cho không khí gia đình trở nên ấm áp hơn.