Giải đen ngày cuối tháng với món thịt chó luộc nước cốt dừa

Từ lâu thịt chó đã được coi là một trong những đặc sản của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đây cũng được xem là một trong nhiều món “giải đen” của nhiều người mỗi khi gặp trục trặc, mất mát trong công việc hoặc trong cuộc sống. Bên cạnh đó, thịt chó cũng là một món nhậu ngon mà không một ai có thể cưỡng lại được sức hút của nó. Thông thường, muốn ăn thịt chó, người ta thường hay ra các nhà hàng, quán ăn đặc sản thịt chó chứ ít khi tự tay làm tại nhà. Tuy nhiên, nếu có thời gian rảnh, bạn có thể làm tại nhà món thịt chó luộc nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi mọi người nhé!

Hôm nay Emvaobep.com sẽ hướng dẫn bạn làm thịt chó luộc nước cốt dừa đảm bảo lần sau bạn sẽ làm thành thục hơn mà không cần đến công thức:

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa:

• 1 kg thịt chó
• Tiêu, hạt nêm,
• Sả
• Nước cốt dừa

II. Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa:

Bước 1: Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa cũng đơn giản như cách luộc thịt chó thông thường. Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch thịt chó và để ráo, ướp với một chút tiêu và hạt nêm để ướp thịt chó trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Tiếp theo, với sả bạn rửa sạch rồi tách từng lá sả ra nối lại với nhau. Bạn cuộn thịt chó lại bằng lá sả, buộc kín và chặt như cuộn thịt bò khi luộc.

Bước 3: Sau đó bạn cho miếng thịt chó đã được cuộn chặt vào nồi, đổ phần nước lọc vào sâm sấp mặt thịt là được. Bạn cho lên bếp và đun với lửa vừa, có thể cho thêm chút muối. Luộc thịt chó đế khi nào thấy nước trong nồi cạn gần hết là được, sau đó cho chén nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi luộc thịt chó, khi cho vào chú ý rưới đều khắp nồi, luộc thêm khoảng 5 phút cho nước cốt dừa thấm và bám xung quanh thịt chó là món thịt chó luộc nước cốt dừa đã được rồi nhé!

Bước 4: Cuối cùng, bạn vớt thịt chó ra khỏi nồi để nguội rồi thái lát và thường thức.

III. Lưu ý với cách luộc thịt chó nước cốt dừa:

Vậy là món thịt chó luộc nước cốt dừa đã hoàn thành rồi, thật đơn giản và rất dễ để bạn thực hiện tại nhà phải không nào?

Yêu cầu với món thịt chó luộc nước cốt dừa là:

• Thịt chó luộc nước cốt dừa xog béo ngậy, dậy mùi thơm của nước cốt dừa
• Tuyệt đối không nên nấu với lửa quá lớn sẽ làm thịt chó không thấm nước cốt dừa

Tham khảo thêm: Cách làm thịt chó chặt (chó luộc cả con) ngon ngọt, hấp dẫn

Với món thịt chó luộc kiểu này chắc chắn không thể thiếu mắm tôm đặc trưng để chấm kèm rồi, vì vậy hãy chuẩn bị một bát nước mắm tôm thật ngon sẽ làm thịt chó luộc hấp dẫn và ngon hơn đấy bạn ạ.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt chó luộc nước cốt dừa!

EM VÀO BẾP