Top 5 món ngon từ trứng đảm bảo ai cũng làm được

Trứng là một lại thực phẩm hằng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành phải chăng nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Trong trứng có chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, axit amin, men và hoocmon nên các chị nội trợ khỏi phải lo chồng con mình thiếu chất dinh dưỡng nhé! Ngoài những món đơn giản bạn thường xuyên chế biến như: trứng luộc, kho, rán,… thì bạn có cùng emvaobep.com thử chế biến một vài món ngon từ trứng sau đây để đổi món cho cả nhà mình.

Súp trứng

Món súp trứng cực kỳ thích hợp để làm món khai vị cho bữa tối đầu đông.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: rượu trắng, nấm hương, nước luộc gà, gừng, bột ngô, gia vị, hành lá, hạt tiêu và trứng gà.

Thao tác thực hiện rất đơn giản, bạn đun nước luộc gà cùng nấm hương, gừng cùng chút rượu đến khi sôi, giảm lửa và nêm gia vị, hạt tiêu. Sau đó, từ từ cho phần trứng gà đã đánh tan vào nồi nước, đồng thời khuấy đều cho tới khi hết trứng. Tắt bếp rồi rắc hành lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Món ngon từ trứng: Trứng chiên với rau

Trứng là loại thực phẩm giàu protein, thường được dùng cho các bữa sáng để cung cấp đủ năng lượng bắt đầu một ngày mới. Để món trứng chiên thêm hấp dẫn và bổ dưỡng hơn, công thức làm trứng chiên với rau chắc chắn không thể thiếu những nguyên liệu như: cà chua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, rau bắp cải và các loại gia vị như xì dầu, hạt tiêu và bột nghệ, gia vị muối.

Cơm chiên trứng

Cơm chiên trứng là một món ăn quen thuộc và dễ chế biến tại nhà. Ngoài cơm và trứng ra, bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như: đậu đỗ, cà rốt, ớt ngọt, hành lá và những loại gia vị khác như xì dầu, hạt tiêu, gia vị muối, tương ớt…

Bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cơm cho ngon nhé! Trứng chiên riêng cắt thành từng miếng nhỏ rồi trộn các nguyên liệu đã chín vào đảo cùng cơm.

Trứng luộc với trà đen

Cách làm món trứng luộc trà đen này cũng rất đơn giản nhé! Bạn cho trứng sống vào nồi luộc trên lửa nhỏ. Bạn đun khoảng 3 phút thì lấy trứng ra, dùng thìa đập nhẹ vào vỏ ngoài của trứng tạo thành vêt nứt. Sau đó lại thả vào nồi, cho vào cùng là 2 cánh hoa hồi, ¾ bát xì dầu con, 1 thìa đường, 1 thanh quế nhỏ, 2 thìa trà đen, 2 lát vỏ cam khô, 1 thìa hạt tiêu chưa xay vào đun tiếp khoảng 40 phút. Cuối cùng bạn tắt bếp rồi để khoảng 2-3 giờ là dùng được.

Trứng chưng cà chua

Với công thức làm trứng chưng cà chua là đơn giản nhất. Nhiều người thường sử dụng món này vào bữa sáng để tăng cường các cơ và giảm lão hóa. Bạn cho một chút dầu ăn vào chảo, làm nóng già, cho phần trứng đã đánh tan vào chảo và đảo cho đến khi chín. Sau đó bạn lấy trứng ra khỏi chảo, cho thêm chút dầu ăn vào để phi hành và xào cà chua tới khi chín mềm thì cho trứng vào đảo qua trong khoảng 30 giây. Nêm nếm chút gia vị và ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Những món ngon từ trứng làm rất đơn giản này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian lúc bận mải. Hãy thêm những món ngon từ trứng này vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của gia đình mình cho mọi người cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

EM VÀO BẾP