8 món ngon từ ngan cho bạn tha hồ biến tấu

tapnauan February 5, 2017 Các món ngan Leave a comment 1,726 Views

Lẩu ngan om sấu là món ngon từ ngan khó bỏ qua: Thực chất đây là món ăn biến tấu từ món vịt om sấu.

Lẩu ngan om sấu có thể ăn kèm với bún hay mì tôm đều rất ngon.

Vị chua thanh của sấu và mùi thơm của ngan sẽ khiến món lẩu thêm hấp dẫn.

Chả ngan nướng nguyên con: Món này đang là món ăn cực hot hiện nay và được nhiều người ưa thích.

Chế biến món này ngan thường được để nguyên con rút sạch xương sau đó tẩm ướp với sốt, giềng, lá mắc mật rồi nướng chín vàng trên than hồng. Món này chấm với muối trắng rang và dầu mè ngon hết xảy.

Món ngan nấu giả cầy được chế biến theo công thức của món giả cầy chỉ thay phần thịt chó là thịt ngan.

Miếng thịt ngan nấu giả cầy ngấm đều hương vị đặc trưng của mắm tôm, thơm nồng của riêng mẻ, tạo nên món ăn ngon đúng điệu.

Ngan xào xả ớt: Món này thường được chế biến từ con ngan hơi già một chút. Thịt ngan sẽ được thái miếng vừa ăn sau đó xào săn với xả ớt.

Đây là món nhậu ngon tuyệt được nhiều người ưa thích.

Thịt ngan rang gừng có hương vị thơm ngon, là món ăn được ưa chuộng ở nước ta.

Măng nấu ngan là món ngon tuyệt nên lựa chọn để đổi bữa vào dịp cuối tuần. Măng ngan ăn kèm với bún rối hoặc cơm đều phù hợp.

Nem ngan thường được chế biến bằng phần thịt lườn ngan xay nhuyễn trộn cùng giá, mộc nhĩ, miến, trứng và một số gia vị khác sau đó cuộn lại chiên giòn. Nem ngan thường kết hợp ăn cùng bún.

Nộm ngan để chế biến món này người ta thường luộc chín lườn ngan, xé thành sợi dài nhỏ, bóp cùng măng lá xé nhỏ đã trần kỹ và vắt ráo. Tiếp đó bạn phải nêm gia vị dấm, tỏi, ớt, mắm, đường sao cho đủ vị chua cay mặn ngọt.