Chuyên trang tổng hợp và chia sẻ các bài viết dạy nấu ăn ngon
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau từ thịt lợn như: Xào, luộc, chiên, nấu… Trong đó, món thịt lợn xào sả ớt là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm thịt lợn xào sả ớt ngon cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Thịt lợn xào sả ớt
Cách làm thịt lợn xào sả ớt
Để thực hiện cách làm thịt lợn xào sả ớt, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt lợn xào sả ớt dưới đây:
Nguyên liệu làm thịt lợn xào sả ớt
- Thịt heo: 400g (Để cách làm thịt lợn xào sả ớt ngon bạn nên mua thịt heo rừng nếu có nhé)
- Sả: 5 củ
- Ớt tươi: 3 quả
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào.
Nguyên liệu làm thịt lợn xào sả ớt
Hướng dẫn làm thịt lợn xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt xào sả ớt
- Thịt heo mua về rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
- Ớt tươi rửa sạch, bổ dọc đôi, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
- Sả bóc bỏ lá già, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Đầu tiên của hướng dẫn làm thịt lợn xào sả ớt đơn giản, các bạn tiến hành ướp thịt như sau: Bạn cho thịt heo thái miếng vào bát to với ớt thái nhỏ, sả thái mỏng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu hào hào rồi xóc thật đều và ướp tầm 10-15 phút cho thịt heo ngấm gia vị.
Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 3: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi vàng, thơm rồi cho thịt heo ướp gia vị vào xào đảo đều với lửa vừa. Lưu ý, không nên cho lửa quá to có thể thịt sẽ bị cháy ảnh hưởng tới vị ngon của món ăn các bạn nhé.
Tiến hành phi thơm sả
Bước 4: Cuối cùng của cách làm thịt lợn xào sả ớt, các bạn tiếp tục xào thịt cho tới khi thịt heo chín săn lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo qua vài lượt rồi tắt bếp. Xúc thịt lợn xào sả ớt ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.
Thưởng thức món thịt lợn xào sả ớt
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác được chế biến từ thịt heo như:
Chỉ với một chút khéo léo, cùng các bước thực hiện đơn giản các bạn đã có món thịt lợn xào sả ớt cực ngon để thưởng thức rồi đó. Món ăn không chỉ có cách làm đơn giản, mà còn rất ngon miệng nữa đó. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt lợn xào sả ớt ngon tuyệt nhé.
MONAN9.COM
