Cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn tan, thơm lừng

Cách làm cánh gà chiên nước mắm rất đơn giản giống như món chân gà ngâm xả ớt mà các bạn đã được hướng dẫn. Để làm cánh gà chiên nước mắm thịt gà phải ngấm đều gia vị lớp da gà phải vàng óng và có độ giòn, dẻo. Ăn cánh gà chiên nước mắm bạn sẽ cảm nhận được vị săn chắc và mềm của thịt, mùi thơm của nước mắm. Thế nhưng ít ai trong số chúng ta biết được cách làm chân gà rang muối ngon và cách làm cánh gà chiên nước nắm đúng để món ăn đơn giản này trở nên hoàn hảo, bạn hãy cùng tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

Cánh gà: 6 cái, nên chọn loại vừa chứ không nên lớn quá thì khi chế biến sẽ ngon hơn rất nhiều.

– Rau xà lách, cà chua ăn kèm.

– Gia vị: hành, tỏi, đường, nước mắm, ớt bột (nếu ăn cay), dầu ăn, bột mì.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà mua về cần rửa sạch để cho ráo nước trước khi chế biến. Phủ một lớp bột mì lên cánh gà để khi chiên không bị dính chảo, không làm dầu bắn ra và khi chiên gà sẽ giòn hơn. Xốc cánh gà lên cho bột áo đều.

Cho dầu vào chảo đang để khô, bật bếp ga để với lửa vừa, nếu bạn không dùng bếp gas mà sử dụng bếp điện từ thì vặn với công suất 800w, nhiệt là 120 độ C nhé. Với độ nhiệt này của bếp điện từ bạn hoàn toàn có thể đảm bảo gà chín mà không bị cháy nhé.

Lấy đầu đũa chấm thử vào dầu, thấy nổi bong bóng là đã đủ nóng cẩn thận gắp cánh gà vào chiên vàng 2 mặt rồi gắp cho ra đĩa nhé.

Pha nước mắm cho cách làm cánh gà chiên nước mắm

Sau khi chiên xong gà bạn chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chừa lại một chút để pha nước sốt. Cho vào chảo một muỗng canh hành tỏi đã được băm nhỏ, phi cho thơm. Rưới thêm vào đó 1 múc canh nước mắm, một múc đường rồi nấu đến khi đường tan ra và nước mắm keo lại thì tắt bếp, sau đó dùng muỗng rưới nước mắm lên cánh gà vừa chiên xong có thể thưởng thức ngay nhé.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm rất đơn giản phải không các bạn tuy nhiên với món này nếu làm không đúng cách rất dễ bị khô hay mềm không vừa vị. Một khi đã biết được bí quyết làm món gà chiên chắc chắn bạn không còn phải lo bữa cơm gia đình mất ngon nữa, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ trầm trồ trước tài nấu nướng của bạn. Ngoài ra với thịt gà bạn còn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn như gà rang muối, món này cũng được rất nhiều người thích nhé. Hãy thử vào bếp và làm món gà rang muối cho gia đình bạn thưởng thức ngay hôm nay nhé.

Ngoài các món từ gà trong bữa ăn gia đình không thể thiếu được những món canh, đặc biệt mùa hè nay cách nấu canh chua hay cách nấu canh cua chắc chắn là món mà bạn có thể tự tay làm nhé, gà rang muối hay gà chiên nước mắm rất phù hợp khi ăn với những món canh này. Cách nấu canh chua thịt băm cũng rất đơn giản và nhanh chóng để thực hiện được và rất mát cho những ngày hè oi bức. Cách nấu canh cua cũng là một trong những món canh được yêu thích nhất cho mùa hè. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều các cách làm món ăn khác trên Topgia.vn nhé.http://topgia.vn/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-gion-tan-thom-lung-7855n

TOPGIA.VN