Home / Các món lươn / Cách nấu thịt gà kho sả ớt thơm ngon đậm chất miền Nam

Cách nấu thịt gà kho sả ớt thơm ngon đậm chất miền Nam

Cách nấu thịt gà kho sả ớt thơm ngon đậm chất miền Nam đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách nấu. Thịt gà kho sả ớt là món ngon được yêu thích trong bữa cơm gia đình. Gà kho sả ớt của người miền Trung dùng thêm nghệ để tăng màu sắc cho món ăn nên được gọi là gà kho sả nghệ, người miền Nam lại chỉ kho gà với sả, tỏi và đường. Dù là ở đâu, nấu theo cách nào thì món gà kho sả ớt vẫn thơm ngon, đưa cơm. Mời bạn cùng meohay.info tìm hiểu cách nấu gà kho sả ớt thơm ngon của người miền Nam ở bài viết dưới đây.

Cách nấu thịt gà kho sả ớt thơm ngon đậm chất miền Nam

luon-kho-sa-mien-tay-cach-nau-thit-ga-kho-sa-ot-thom-ngon-dam-chat-mien-nam1

Nguyên liệu nấu món gà kho sả ớt:

+ Sả

+ Muối, đường, tiêu

+ 500g thịt gà đùi

+ Ớt hiểm

+ Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu thịt gà kho sả ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon

– Thịt đùi gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà chung với đường + mắm + hành khô + tiêu trộn đều để cho thấm trong 15 phút.

luon-kho-sa-mien-tay-uop-thit-ga-xao-sa-ot

– Sả lấy phần gốc non bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Băm nhuyễn sả, ớt, tỏi.

luon-kho-sa-mien-tay-bam-nhuyen-xa-ot-toi-sa-te

– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu + ít đường vào để lửa nhỏ vừa cho đường chảy ra thành màu nâu cánh gián. Lúc này, bạn trút thịt đùi gà đã ướp vào xào cho săn lại. Đừng để đường bị cháy đen làm món ăn bị đắng, mất vị ngon.

– Đảo đều khi thấy thịt săn lại thì bỏ sả + ớt + tỏi băm vào. Giảm lửa nhỏ, đảo đều thịt gà, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp nấu trong 10 phút nữa thì tắt bếp.

luon-kho-sa-mien-tay-cach-nau-thit-ga-kho-sa-ot-thom-ngon-dam-chat-mien-nam

Gà xào sả ớt thơm nức mùi sả tỏi, nồng cay mùi ớt, thịt gà thơm mềm hòa quyện với nhau chắc chắn sẽ là bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình bạn. Để thực hiện món thịt gà xào sả ớt kiểu miền Nam đơn giản mà lại cực kỳ ngon miệng chắc chắn không làm bạn thất vọng. Nhớ vào bếp nấu món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

MẸO HAY

Check Also

cach-xao-mien-luon-xu-nghe-cach-nau-chao-luon

Cách nấu cháo lươn ngon đúng chuẩn xứ Nghệ

Cháo lươn từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *