Cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm?

Bạn đang tìm cách nấu cháo ghẹ nhưng không biết cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon? Nếu bạn đang đau đầu vì vấn đề này thì bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên.

Có thể nói, cháo ghẹ là món cháo vô cùng dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, protein…rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em ăn dặm.

Bên cạnh các món cháo được chế biến từ các loại rau củ quả hay thịt động vật như thịt gà, thịt heo…thì món cháo ghẹ là món cháo không chỉ giúp trẻ bổ xung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp trẻ không cảm thấy nhàm chán với thực đơn bữa ăn hàng ngày. Chính vì vậy mà những câu hỏi như cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon, cách nấu cháo ghẹ…là điều mà rất nhiều chị em quan tâm và muốn biết. Để các chị em có câu trả lời cho những vấn đề này, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm vô cùng đơn giản.

Sau đây là cách nấu cháo ghẹ dành cho các bé ăn dặm. Cùng vào bếp và tự tay nấu món cháo bổ dưỡng này cho bé nhà bạn nhé.

Nguyên liệu nấu cháo ghẹ

– Gạo tẻ (40 gram)
– Ghẹ (2 con)
– Gừng (1 nhánh)
– Hành lá.
– Gia vị: Muối, bột nêm và dầu mè.

Cách nấu cháo ghẹ

Bước 1.

Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi tách từng phần của ghẹ riêng rẽ để lấy thịt. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thành nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, dập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2.

Vo sạch gạo qua 2 đến 3 nước rồi để vào rổ cho ráo nước.

Bước 3.

Cho gạo vào nồi rồi đổ thêm nước vào. Cho nồi lên bếp rồi đến khi nước sôi thì bắt đầu vặn nhỏ lửa. Cho thêm chút gừng và các thịt ghẹ vào.

Bước 4.

Khi thấy ghẹ đã chín, cháo đã mềm thì tắt bếp. Cho cháo ra bát rồi rắc chút hành lên trên. Bạn cũng có thể cho thêm chút dầu mè vào nếu bé nhà bạn ăn được dầu mè rồi cho bé ăn khi cháo còn nóng. Không nên để cháo ngội vì khi đó cháo sẽ tanh và không còn ngon đâu.

Xem thêm: Học lỏm cách nấu cháo dinh dưỡng để bán ngon mê ly

Cháo ghẹ có thể nấu được với rất nhiều loại rau. Tuy nhiên để nấu được cháo ghẹ ngon thì không phải rau gì cũng được. Để trả lời câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn nấu cháo ghẹ với rau chum ngây, một trong những cách nấu cháo ghẹ mà bạn nên học để nấu cho các bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gạo tẻ ( 40 gram)
– Ghẹ (1-2 con)
– Rau chùm ngây.
– Phô mai.
– Dầu ôliu.
– Nước mắm.

Cách nấu cháo

Bước 1.

Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi tách từng phần riêng rẽ. Rau chùm ngây rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 2.

Vo sạch gạo qua 2 đến 3 lượt nước rồi cho gạo vào nồi. Đổ thêm nước rồi cho nồi lên bếp, nấu khoảng 2 tiếng đến khi chín thì tắt bếp.

Bước 3.

Cho ghẹ vào nồi, hấp đến khi chín thì tách lấy phần thịt của ghẹ. Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt.

Bước 4.

Múc một chút cháo cho vào nồi ( lượng cháo múc để nấu đủ cho bé nhà bạn ăn trong 1 bữa). Cho thịt ghẹ đã được băm nhỏ vào, dùng muôi khuấy đều. Tiếp theo cho 3 thìa rau chùm ngây cùng với 1/2 miếng phô mai vào nồi cháo. Tiếp tục dùng muôi đảo đều rồi cho 1 thìa nước mắm cùng 1 thìa dầu ôliu vào. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 5.

Múc cháo ra bát và cho các bé ăn khi còn nóng.

Rau muống là rau vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên rất ít người biết rau muống có thể dùng để nấu cháo, đặc biệt là nấu với cháo ghẹ. Tiếp theo, để cho các mẹ đang tìm câu trả lời cháo ghẹ nấu với rau gì, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo ghẹ với rau muống như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gạo tẻ (40 gram)
– Ghẹ tươi ( 1-2 con)
– Gừng (1 nhánh)
– Rau muống.

Cách nấu cháo.

Bước 1.

Ghẹ sau khi mua về, rửa qua bằng nước để làm sạch ghẹ rồi cho ghẹ vào nồi, hấp với gừng để thịt ghẹ ngon và thơm. Khi ghẹ chín thì dùng tay tách từng phần ghẹ để lấy thịt ghẹ.

Bước 2.

Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt rồi xào qua thịt ghẹ.

Bước 3.

Nhặt rau muống rồi rửa qua 2-3 lần nước. Băm nhỏ rau muống hoặc cho rau muống vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn.

Bước 4.

Vo sạch gạo qua 2-3 lần nước rồi cho gạo vào nồi. Đổ thêm nước ngập gạo rồi cho nồi lên bếp. Vặn lửa to và đợi đến khi nồi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Cho ghẹ đã xào qua cùng với rau muống đã băm vào. Cho thêm các gia vị để cháo được vừa miệng hơn.

Bước 5.

Múc cháo ra bát rồi cho các bé ăn khi còn nóng.

Bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì chưa? Nếu rồi thì đừng bỏ lỡ những lưu ý khi nấu cháo ghẹ mà JAMJA’s BLOG sắp chia sẻ ở dưới đây nhé.

Cháo nghẹ là cháo vô cùng ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn không thích nấu bằng ghẹ, bạn có thể dùng cua để thay thế. Tuy món này bổ dưỡng nhưng không phải bé nào cũng nên dùng. Món cháo này chỉ nên nấu cho các bé trên 12 tháng tuổi mà thôi. Những bé ít hơn thì không nên dùng bởi nếu các bạn cho các bé ăn thì các bé rất dễ bị tiêu chảy, đau bụng đó. Và bạn cũng không nên cho các bé ăn cháo ghẹ quá thường xuyên bởi nếu cho các bé ăn quá nhiều thì các bé sẽ bị lạnh bụng, rất dễ bị bệnh. Tốt nhất là các bạn nên nấu khoảng 1 tuần 1-2 lần thôi. Ngoài ra, sau khi cho các bé ăn xong, các bạn nên kiểm tra xem các bé có bị dị ứng không nhé. Nếu có thì bạn không nên cho các né ăn nữa.

Khi nấu cháo, bạn không nên cho quá nhiều thịt ghẹ vì nếu các bé ăn quá nhiều chất đạm có trong ghẹ thì các bé sẽ dễ bị trớ/nôn và đầy bụng. Các bạn phải đặc biệt lưu ý điều này nhé.

Với cách nấu cháo ghẹ mà JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn, chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì ngon rồi phải không nào. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm bí kíp nấu cháo mới thơm ngon dành cho các bé nhà mình.

Chúc bạn một ngày vui vẻ!

>>> Royaltea Hồng Kông, Uncle Tea, Heekcaa dành tặng hàng loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn độc quyền chỉ có tại JAMJA.vn

JAMJA.VN