Hướng dẫn món thịt trâu xào lá lốt nhanh, đơn giản mà ngon – Ẩm thực độc đáo từ Sapa

Trâu xào lá lốt là món ăn ngon, rất dễ gây nghiện. Món thức ăn này được chế biến từ vật liệu dễ dàng nhưng mang về nguồn dinh dưỡng cao dành cho bữa ăn cả nhà.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu (cho 3 người ăn)

200g thịt trâu

100g hành tây

1 củ tỏi

Lá lốt: 2 bó

dầu ăn

tiêu

hạt nêm agi ngon (có thể thay thế bằng bột canh và mì chính tùy khẩu vị)

Các bước thực hiện

Bước 1: chuẩn bị thịt trâu

Thịt trâu được làm sạch, thái nhỏ thành vừa miếng ăn (lưu ý thái ngang thớ thịt)

Lấy một bát to cho mỗi thịt trâu đã thái vào đây rồi ướp với và hạt nêm agi ngon và hạt tiếu cùng vớidầu rán.

Lấy đũa trộn đều chúng lên cùng ướp khoảng chừng 20 phút cho ngấm hết các gia vị.

Bước 2: chuẩn bị tỏi, lá lốt

tỏi tách bóc sạch vỏ rồi băm bột ra cho một nửa vào phần nạc bò đang ướp

hành tây bóc tách gọt vỏ ngoài rồi làm sạch thái múi cau

Lá lốt các quý khách bỏ cuống, rửa sạch sẽ

Bước 3: Xào thịt trâu

Cho chảo lên trên bếp, đổ dầu vào chờ nóng thì những quý khách cho một nửa phần tỏi băm vào chiên thơm lên

Tiếp tục cho thịt trâu vào xào nhanh tay rồi xúc lên dĩa riêng

Dùng chính chiếc chảo đó rồi cho thêm dầu chiên vào xào hành tây chín tái tiếp sau đó bỏ thịt trâu và và lá lốt vào xào tiếp tới chừng 2 phút là được.

Bước 4: Hoàn thiện

Múc thịt trâu ra đĩa, ăn với cơm rất vào

Món thịt trâu xào lá lốt đơn giản nhưng lại thơm ngon, kích thích vị giác người ăn, mang lại sự thích thú vô cùng. Hãy chế biến món ăn này dành cho gia đình của mình cùng ăn nhé.

>> Có thể bạn quan tâm: Bắp bò ngâm dấm, món ăn khử ngấy những ngày cỗ bàn

ẨM THỰC ĐỘC ĐÁO TỪ SAPA