Mẹo nấu cháo ngon cho trẻ ăn dặm từ cua biển cua đồng với rau mồng tơi và bí đỏ | Big.vn

Mẹo nấu cháo cho trẻ ăn dặm từ nguyên liệu tươi ngon rất bổ dưỡng từ hai loại cua biển và cua đồng kết hợp với các rau củ vitamin giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa non yếu của trẻ nhỏ là rau mồng tơi và bí đỏ. Sự phối hợp đồng đều các dưỡng chất thiết yếu này cũng góp phần mang lại nhiều hơn những món cháo ngon hằng ngày cho thực đơn ăn dặm của con trẻ trở nên phong phú không nhàm chán. Nhiều mẹ nghĩa rằng, con còn nhỏ nên ăn cua ăn ghẹ là không tốt, thậm chí là rất khó tiêu nhưng thực tế thì ngược lại hoàn toàn đấy. Chính bởi sự lo ngại, e dè của mẹ từ nguyên liệu, từ thực phẩm nấu cháo cho con mà vô tình để bé thiếu đi ít nhiều các chất dinh dưỡng cần lắm cho sự phát triển về não bộ thể chất trong những năm đầu đời. Hôm nay, chuyên mục sẽ chỉ cho mẹ quy trình chuẩn bị cho tới cách thực tế nấu, chế biến thành phẩm nhiều món cháo cực lạ miệng cho thiên thần nhỏ thưởng thức mà không lo ngấy.Nào hãy cùng big.vn chúng tôi tìm đọc thật kĩ bài viết về các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cho tới lúc thực hiện xong các món cháo ăn dặm từ cua biển cua đồng với rau mồng tơi và bí đỏ bên dưới đây nhé!

Cháo là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Có nhiều món cháo bổ dưỡng cho bé trong đó phải kể đến món cháo cua biển, đây là món cháo rất bổ dưỡng cho bé yêu giai đoạn ăn dặm. Món cháo cua biển và cua đồng là một món ăn ngon ngọt, mát ruột, có tính nhuận tràng cho bé, đặc biệt thích hợp ăn vào những ngày hè nóng bức.

Các món cháo được chế biến từ món cua biển cho bé ăn dặm

Cháo cua biển bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

• Gạo: 1 nắm
• Cua đồng: 1 lạng
• Bí đỏ: 1 miếng nhỏ
• Dầu ăn: 10g
• Nước mắm, hành, nước,…

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, cho một ít nước đun sôi 5 phút.
2. Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi cháo nấu mềm.
3. Cua rửa sạch; bóc bỏ mai, yếm rồi xay, lọc lấy nước cho vào nấu cháo, gạch cua cho vào phi thơm với hành củ rồi cho vào cháo nấu tiếp đến khi cháo đặc lại là được. Xúc cháo ra rồi cho dầu ăn vào để nguội và cho bé ăn.

Cháo cua biển rau mồng tơi

• Đầu tiên, các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em sẽ hướng dẫn các chị em cách nấu cháo cua biển rau mồng tơi để cải thiện bữa ăn cho bé biếng ăn.
• Cháo cua biển có thể cho trẻ ăn dặm để bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho bé. Cháo được nấu từ thịt cua biển nên rất giàu kẽm, vitamin A, C giúp tăng miễn dịch cho cơ thể bé. Cháo cua biển còn được xem như là một món ăn dinh dưỡng phòng tránh chứng còi xương cho bé vì cua giàu chất đạm hòa tan, canxi nên bé dễ hấp thu hơn.
• Cua biển có nhiều loại: Cua gạch, cua thịt, cua nước để ta lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Tuy nhiên đối với trẻ ăn dặm, gạch cua vẫn có thể gây dị ứng nên các mẹ lưu ý chỉ mua cua thịt cho bé. Khi chọn cua, các mẹ nhìn vào bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt.
• Món cua biển nhiều đạm, nấu để bổ sung dinh dưỡng cuối tuần cho con quả là rất hợp lý.

Các món cháo được chế biến từ món cua đồng cho bé ăn dặm

Cháo cua đồng rau mồng tơi

Nguyên liệu cần có:

• 3 thìa cháo trắng
• 30 g bí ngô
• 20g thịt cua biển
• 20g rau mồng tơi
• 10g Dầu gấc
• Pho mát.

Cách làm:

1. Cua đồng xay sẵn, khoảng 200gr , hòa với nước sau đó lọc qua 1 cái rây mắt nhỏ, phần bã bỏ đi
2. Mồng tơi nhặt phần lá non, sau đó rửa sạch, băm nhuyễn.
3. Cho gạo cùng 1 ít nước ninh thành cháo sau đó cho phần nước cua vào, khuấy đều tay cho cua tan đều trong cháo, chờ sôi thì cho rau mồng tỏi vào, bao giờ nước sôi lại là rau đã chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng sau đó tắt bếp.
4. Khi ăn trộn cho bé chút dầu ăn, thế là mẹ đã có món ngon cho bé.

Cháo cua đồng bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

• Gạo: 1 nắm
• Cua đồng: 1 lạng
• Bí đỏ: 1 miếng nhỏ
• Dầu ăn: 10g
• Nước mắm, hành, nước,…

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, cho một ít nước đun sôi 5 phút.
2. Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi cháo nấu mềm.
3. Cua rửa sạch; bóc bỏ mai, yếm rồi xay, lọc lấy nước cho vào nấu cháo, gạch cua cho vào phi thơm với hành củ rồi cho vào cháo nấu tiếp đến khi cháo đặc lại là được. Xúc cháo ra rồi cho dầu ăn vào để nguội và cho bé ăn.

Những điều mẹ cần lưu ý khi cho bé ăn cua đồng:

• Bé đang bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,…thì cần tránh ăn cháo cua đồng.
• Cháo cua phải được nấu thật chín mới nên cho bé ăn. Tuyệt đối không cho bé ăn cháo cua sống.
• Thịt cua dễ bị ôi thiu. Bởi vậy, mẹ nên chế biến đến đâu thì đem nấu cháo cho bé ăn đến đó. Nếu còn thừa nên bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh.
• Cháo cua sau khi nấu chín thì mẹ nên cho bé ăn ngay, để lâu sẽ bị tanh ăn không ngon.
• Mẹ không nên cho bé ăn những con cua đồng đã chết vì cua đồng chết có thể bị nhiễm khuẩn dễ làm bé bị ngộ độc.

Vừa rồi là những kinh nghiệm được góp nhặt sẻ chia về quy trình nấu cháo ngon cho trẻ ăn dặm từ cua biển cua đồng với rau mồng tơi và bí đỏ, nếu có thời gian thì bạn hãy nghiên cứu và nhanh chóng vào bếp để bắt tay thực hiện ngay cho con yêu một món cháo vừa ngon vừa vệ sinh lại giàu dinh dưỡng như này nhé. Mẹ cũng cần nhớ rằng, ăn dặm đầu đời là giai đoạn, là thời điểm đặc biệt quan trọng trong chặng hành trình phát triển của bất cứ đứa trẻ nào, chính vì vậy, nếu được hãy cố gắng dành nhiều thời gian để tìm đọc thêm các tài liệu liên quan về phương pháp ăn dặm tốt khoa học nhất áp dụng cho bé nhà mình, đồng thời cũng thường xuyên sát cánh cùng con, quan sát và theo dõi nhận biết xem bé có thực sự hợp với món ăn dặm đó không, nếu không thì phải nhanh chóng điều chỉnh ngay khi có thể để bé không phải mắc tình trạng biếng ăn, khó ăn, chán ăn dẫn tới thiếu chất, nhẹ cân, tiêu hóa kém sau này. Chúc mẹ nuôi con khỏe-dạy con ngoan. Luôn đồng hành và ủng hộ big.vn nhé!

BIG.VN