Các món chay

Món ăn chay đang dần xuất hiện trong nhiều bữa tiệc quan trọng của người Việt như một sự thể hiện của niềm tin tôn giáo, giúp cân bằng sự an bình trong tâm hồn hay là cách để mỗi người tự đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Các …

Nấm là một trong các thực phẩm chay có chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng dành cho cơ thể. Trong ẩm thực chay thì nấm luôn được sử dụng rất nhiều từ bữa cơm gia đình đến mâm tiệc, các món chay từ nấm rất đa dạng như: Nấm …

Mặc dù không phải ăn chay theo tín ngưỡng nhưng chị Nga lại rất thích nấu những bữa ăn thanh đạm, nhiều rau củ, hạn chế thịt, tốt cho sức khỏe. Với tiêu chí không sát sinh, không ăn chay theo tín ngưỡng nên chị Đặng Tố Nga, hiện tại …

Đậu bắp là nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn để hoàn hảo mâm cơm cúng rằm trong ngày này. Đậu bắp là loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất xơ thuận lợi cho quá trình …

Khi lên một thực đơn cưới chay, các cô dâu chú rể cần chú trọng nhiều vào hương vị cũng như màu sắc của món ăn để tạo nên sự hứng thú nơi thực khách. Các món chay hiện đại trong tiệc cưới đã có sự cải tiến, giao thoa …