Home / Các món trâu / Cách Kho Thịt Trâu Ngon – Mua bán trâu gác bếp ở hà nội, SaPa, Lào Cai

Cách Kho Thịt Trâu Ngon – Mua bán trâu gác bếp ở hà nội, SaPa, Lào Cai

thit-bo-ham-ca-chua-cach-kho-thit-trau-an-ngon-mieng-35xo61wqanf5brihmn0phm

Trong bài viết này bạn sẽ học được Cách Kho Thịt Trâu ngon của các chuyên gia ẩm thực hàng đầu. Thịt lơn kho , thịt gà kho chắc bạn đã quá quen và cũng biết cách để chế biến rồi đúng không ? nhưng thịt trâu kho thì không phải ai cũng biết được .

Để kho thịt trâu ngon chúng ta cần chuẩn bị thất tốt những nguyên liệu để làm nên món này .Và ngay dưới đây là Cách Kho thịt Trâu ngon của các chuyên gia mời các bạn tham khảo.

Thịt bắp trâu , nạm , gân trâu khoảng 500g.

⇒ Quả cà rối 300g

⇒ Bột ngô hoặc bột năng

⇒ Gừng 1 củ thái sợi, tỏi 1 củ đập giập, bóc vỏ và băm nhỏ, rau húng quế, ngò( rau mùi).

⇒ Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, ngũ vị hương, hạt tiêu, bột điều.

thit-bo-ham-ca-chua-cach-kho-thit-trau-ngon

Cách kho thịt trâu ngon với thịt trâu chất lượng

Vén màn cách kho thịt trâu ngon nức tiếng

⇒ Đầu tiên thịt trâu mua về phải rửa thật sạch sau đó vớt ra để khô nước.

Thịt trâu cắt miếng vuông dài khoảng 4 cm, nạm trâu cắt thành miếng nhỏ và mỏng hơn 1cm.

⇒ Gân trâu cắt miếng nhỏ khoảng bằng ngón tay cái.

thit-bo-ham-ca-chua-cach-kho-thit-trau-an-ngon-mieng

Cách kho thịt trâu ăn ngon miệng

⇒ Tiếp theo cho thịt vào nồi và tẩm ướp gia vị gồm: ¼ thì cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 3 thìa súp tỏi băm và 1 củ gừng thái sợi, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu trộn đều rồi ướp thịt khoảng 25 phút.

⇒ Sau đó thêm khoảng 5g hạt điều giã mịn và 15g ngũ vị hương vào nồi, đảo đều và ướp thêm 30 phút nữa để thịt trâu được ngấm đều gia vị.

⇒ Sau 30 phút thịt trâu đã ngấm đều gia vị , thì đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa súp dầu ăn để xào cho thịt săn lại rồi cho nước lọc vào vừa ngập mặt thịt. Lúc đầu nấu với lửa lớn, thịt sôi đều thì mở vung trộn đều thịt, vớt bỏ bọt và vặn nhỏ bếp, nấu với lửa nhỏ.

⇒ Hầm cho đến khi thịt mềm khoảng 30-40 phút thì cho cà rốt đã cắt khúc vào hầm thêm 15 phút.

⇒ Pha 1 thìa súp bột ngô hoặc bột năng vào 1 bát nước lọc. Đợi đến khi cà rốt mềm vừa ăn thì đổ nước bột vào từ từ và khuấy đều tay cho nước thịt trâu kho hơi sánh lên một chút là được.

Cảm nhận về hương vị của Cách Kho Thịt Trâu đặc biệt này

Thịt trâu sau khi hầm chín mềm, không dai cứng, nước trâu kho tàu hơi sánh màu vàng sậm đẹp mắt, cà rốt chín mềm nhưng không nát, và có vị đậm đà thì đã đạt yêu cầu và ta múc thịt trâu kho ra bát tô.

⇒ Để cho đẹp mắt các bạn có thể trang trí thêm bằng húng quế, rau mùi để nguyên cọng hoặc cắt vừa và ăn nóng cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.

Gợi ý đặc biệt cho một bữa cơm ngon.

Trong một bữa ăn có thể kết hợp các món sau: Thịt trâu gác bếp SaPa, lạp sườn.

Canh măng khô, miến dong xào mộc nhĩ chim câu. Chấm với nước chấm Tương Ớt Mường Khương và nhâm nhi với rượu ngô bắc hà hoặc rượu táo mèo.

Khi ăn xong thưởng thức trà mật ong được pha chế từ mật ong rường nguyên chất .

Khi ra về có thể tặng cho bạn bè , người thân 1 chai mật ong rường nguyên chất làm quà , là sự lựa chọn hoàn hảo cho 1 bữa cơm ngon bên gia đình, người thân và bạn bè.

Nếu bạn muốn mua các đặc sản thịt gác bếp trên thì xem chi tiết tại : https://muabandacsan.net/

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ Muabandacsan.net

→ Website : muabandacsan.net – quý khác có thể đặc hàng trực tiếp tại trên website nhé.

→ Hotline : 01644.233.205 – Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất.

→ Gmail: [email protected]

→ Zalo: 0932268092 hoặc 01644.233.205

→ Địa chỉ : Cơ sở 1 : Số 755 Lê Thanh – Bắc Cường – TP.Lào Cai.

→ Cơ sở 2 số 008 đường Xuân Viên thịt trấn SaPa

Tags:Cách Kho Thịt Trâu, cach kho thit trau ngon, cach làm thịt trâu kho tàu

THỊT TRÂU GÁC BẾP SAPA: NGON BỔ RẺ – CÔNG TY MUABANDACSAN.NET

Check Also

cach-nau-thit-trau-ham-du-du-cach-lam-thit-trau-xao-sa-ot-thom-ngon-tuyet-dinh-ade7-450

Cách làm thịt trâu xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh | cachlam9.com | tinbaihay.net

Hướng dẫn nấu thịt trâu xào sả ớt Để thực hiện cách làm thịt trâu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *