Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon đậm đà | Big.vn

Bạn đang muốn thay đổi thực đơn bữa ăn cho gia đình bạn thì hãy tìm hiểu ngay món tôm đồng rang thịt ba chỉ sẽ thích hợp cho bữa ăn của gia đình bạn. Thêm vào đó là cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon cũng khá là đơn giản và bạn có thể thực hiện ngay tại gian bếp của gia đình mình. Vị ngọt mềm của tôm hòa với chút béo của thịt ba chỉ khi tan vào miệng thì còn gì bằng.

Bài viết liên quan

Hôm nay big.vn sẽ vào bếp cùng bạn tìm hiểu cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ ngon đậm đà cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm tối nay nhé !!

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm đồng rang thịt ba chỉ cho 5 người ăn:

1. 300g thịt ba chỉ
2. 200g tôm đồng
3. Mắm, tiêu, đường, muối
4. Hành khô, tỏi
5. Hành tươi

Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu muốn).
2. Thịt ba chỉ trụng qua nước sôi rồi rửa sạch, thái nhỏ, ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm.
3. Tất cả ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ

1. Đem áp chảo thịt ba chỉ cho cháy cạnh và có màu vàng đẹp rồi xúc ra bát.
2. Phi thơm tỏi với dầu cho thơm rồi trút tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và chuyển màu vàng thì cho thịt vào, đảo đều cho chín. Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, đường, hành khô băm nhỏ vào cho thơm, đảo lên.

Bước 3: Hoàn thành làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ

1. Cuối cùng là rắc hành tươi lên trên rồi tắt bếp.
2. Những lưu ý khi làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Tôm nên chọn con còn sống và tươi, nếu bóp thấy nhũn thì không nên mua. Không nên chọn tôm càng sẽ cứng và không ngon.

Thịt ba chỉ nên chọn chỗ ít mỡ cho đỡ ngấy.

Món tôm đồng rang thịt ba chỉ chắc chắn sẽ là món ăn được cơm của gia đình bạn, cải thiện hơn khẩu vị ăn uống của gia đình. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp và nguồn nguyên liệu khá là đơn giản đã có thể chế biến ra món ăn mới cho cả gia đình. Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ sẽ không thể làm khó khả năng chế biến món ăn của bạn được. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với big.vn

BIG.VN