Home / Các món tôm / Hướng dẫn cách làm cá hấp bia siêu ngon cho cả nhà | Netlife

Hướng dẫn cách làm cá hấp bia siêu ngon cho cả nhà | Netlife

Pha nước mắm đúng cách sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn. Một số lưu ý khi làm món cá hấp bia: – Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn

cach-lam-tom-chien-sa-1440816368-mon-ca-hap-bia-dspl3
cach-lam-tom-chien-sa-1440816368-mon-ca-hap-bia-dspl2

– Hành củ tươi

– Bia: 600ml

– Gia vị: Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem

– Rau sống: rau húng, giá, thì là, kinh giới

cach-lam-tom-chien-sa-1440816368-mon-ca-hap-bia-dspl1

Món cá hấp bia thơm ngon cho bữa tối

Sơ chế nguyên liệu:

– Gừng , sả rửa sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

– Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Thì là cắt gốc rửa sạch, thái nhỏ.

– Cần tây rửa sạch, cắt khúc.

– Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

Cá hấp bia lạ miệng cho bữa cơm tối - 2

– Chuẩn bị nồi hấp cá rồi cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

– Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

– Pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ vừa phải.

– Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa

Cá hấp bia lạ miệng cho bữa cơm tối - 3

Pha nước mắm đúng cách sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn

Một số lưu ý khi làm món cá hấp bia:

– Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

– Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

– Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng với món cá hấp bia đậm đà!

Theo Mỹ An / Đời sống & Pháp luật

Mời các bạn xem clip cách nấu bánh mì bò kho ngon

NETLIFE.VN

Check Also

cha-tom-thanh-hoa-o-dau-nem-chua-thanh-hoa-thom-ngon

10 đặc sản không thể bỏ qua khi ghé Thanh Hoá – Nem chua Thanh Hóa tại Sài Gòn-Hàng Nem Mẹ Gửi

(Nem chua Thanh Hoá) – Những món ăn đặc sản Thanh Hóa – Đến Thanh …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *