Ngon không cưỡng nổi với món đậu hũ non sốt mỡ hành – Bí Quyết Phái Đẹp

Vào những thời điểm thời tiết chuyển mùa thì những món ăn thanh thuần như đậu hũ được rất nhiều người ưa thích. Ăn quá nhiều thịt hay chất đạm cũng không tốt cho sức khỏe, cũng khiến cho cơ thể bị ngán và không muốn ăn. Vậy bạn hãy làm ngay món đậu hũ non sốt mỡ hành cực thơm ngon, lạ miệng này chắc chắn rằng bạn sẽ ghi điểm với cả nhà góp phần bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.

Nguyên liệu làm đậu hũ non sốt mỡ hành

– 3 thanh đậu hũ non

– 1 cây hành lá

– Ít bột mỳ

– 1 muỗng canh nước tương

– ½ muỗng cà phê đường

– ¼ muỗng cà phê dầu mè

Cách làm đậu hũ non sốt mỡ hành

Bước 1

Đậu hũ non bạn cắt thành những khoanh tròn dày chừng từ 1 -1,5 cm và phải thật nhẹ tay để đảm bảo rằng đậu hũ không bị nát.

Bước 2

Bắt chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi chảo dầu nóng, lăn từng khoanh đậu hũ non qua bát bột mỳ rồi thả vào chảo dầu chiên chó đến khi đậu hũ vàng cả hai mặt là được.

Bước 3

Hành lá bạn cắt nhỏ, sau đó bỏ vào chảo dầu đang chiên đậu hũ.

Tiếp theo, cho thêm một ít nước tương và đường vào chảo, nhẹ nhàng đảo đều cho gia vị và hành thấm đều từng miếng đậu hũ non. Phải thật nhẹ tay để miếng đậu hũ không bi nát.

Bước 4

Trước khi tắt bếp, bạn rắc thêm một ít dầu mè vào chảo đậu, đảo nhẹ tay thêm lần nữa rồi tắt bếp là bạn đã có một mon đậu hũ non sốt mỡ hành cực hấp dẫn cho cả nhà.

Với cách làm món đậu hũ non sốt mỡ hành nay sẽ làm cho miếng đậu hũ mềm mịn, thanh thanh, bùi bùi khi được rim vói hành lá và các gia vị thanh đạm. Bạn hãy đổi mới hương vị cho cả nhà với món đậu hũ non sốt mỡ hành này nhé !.

Chúc bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình !

BÍ QUYẾT PHÁI ĐẸP