Cách làm món tôm rang muối siêu ngon miệng đổi vị cho bữa cơm chiều !

Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc

Cách làm món tôm rang muối siêu ngon miệng đổi vị cho bữa cơm chiều:

Nếu muốn đổi vị cho món tôm thường ngày bằng một món ăn nào đó mới lạ hơn, các mẹ đừng bỏ qua món tôm rang muối mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé. Tôm được bao bọc bởi lóp muối chuyên dụng bên ngoài, đậm đà, phần thịt bên trong giữ nguyên đẹp mắt. Cách làm món tôm rang muối rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là món ăn sẽ hoàn thành ngay thôi. Món tôm rang muối nhìn rất “sang chảnh”, có thể măm trong bữa cơm hàng ngày hoặc dùng làm món ăn trong các bữa tiệc cũng rất ấn tượng đó

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm tươi: 300 gram
• 1 củ gừng nhỏ, 3 củ sả
• 3 thìa muối rang, 3 thìa bột chiên giòn
• Dầu ăn

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món tôm rang muối, các mẹ nên chọn những con tôm thật tươi ngon, tôm càng tươi thì món ăn càng ngọt. Tôm nên chọn con to sẽ phù hợp với món ăn này. Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu tôm, để tôm ráo nước

• Bước 2:

• Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu cho vào tương đối nhìu để chúng mình chiên sả). Dầu nóng thì trút sả và gừng vào, chiên vàng ruộm rùi vớt ra đĩa.

Vẫn dùng chính cái chảo ấy, cho tôm vào chiên trên lửa vừa. Vì tôm chín khá nhanh nên các mẹ cần đảo tôm để tôm chín đều và chiên chừng 3 phút là tôm chuyển màu vàng ruộm và chín rồi.

• Bước 4: Tôm chín các mẹ vớt ra và để vào trong tô. Cho sả và gừng vào tô, thêm 3 thìa bột muối rang vào, xóc đều cho tôm bám 1 lớp bột muối rang xung quanh là được.

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút tôm ra đĩa và dùng nóng. Chỉ với 1 chút biến tấu, chúng mình đã có ngay 1 đĩa tôm rang muối cực kỳ ngon miệng, đẹp mắt. Khi măm, các mẹ nhớ chuẩn bị chút tương ớt chấm cùng cho món ăn thêm tròn vị nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

1. Nên chọn tôm tươi và có kích cỡ to để làm món tôm rang muối nhé. Tôm càng to thì khi măm càng “sướng miệng”.
2. Chiên tôm trên lửa vừa để tôm không bị cháy xém nhé,
3. Cách làm muối rang các mẹ có thể làm như sau: chuẩn bi 1 bát gạo tẻ và 1 bát gạo nếp, vo sạch rùi ngâm vào trong bát nước chừng 20 phút. 1/3 bát đỗ xanh không vỏ cũng vo sạch và ngâm riêng ra bát. Cho 4 thìa muối vào trong chảo, bật bếp rang lửa nhỏ, đảo đều đến khi muối khô lại là được. Gạo, đỗ xanh sau khi ngâm xong thì để riêng ra bát, cho gạo vào chảo, bật bếp rang nhỏ đến khi gạo khô ráo và chín. Đỗ xanh cũng rang cho đến khi chín vàng. Cho phần gạo rang chín vào máy xay đồ khô xay tới khi thành hỗn hợp mịn là được rùi đổ ra bát. Phần đỗ xanh cũng cho vào xay đến khi thành bột mịn. Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu gồm: muối, bột gạo, bột đỗ xanh, trộn đều là có ngay hỗn hợp muối rang rùi.

BLOG NẤU ĂN NGON